WB特殊功能
品味成为中心舞台
在COVID-19出现之前,消费者对具有健康益处的饮食的兴趣已经在增加。但是大流行迫使消费者更多地考虑他们的生活方式。这也激发了人们更好地了解成分的渴望!-->…
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废物管理预测循环经济
食品生产线中的废物处理是该行业的主要挑战。设备工作不正常可能会导致食物燃烧,煮熟甚至混合过度,最终产生浪费。面包垃圾桶!-->!-->!-->…
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Interview: “iba.CONNECTING EXPERTS是一个虚拟的全球市场”
IBA董事Cathleen Kabashi获得欧洲贝克奖&Biscuit杂志接受了简短的采访,其中谈到了新的iba.CONNECTING EXPERTS格式,该格式将于3月份推出,这是流感大流行给全球带来的挑战!-->…
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白皮书
铁氟龙TM涂料在工业烘焙解决方案中发挥了重要作用
在极端的工业烘烤条件下,铁氟龙TM涂料的功能无处可比 …
市场洞察
坎顿BRI研究揭示了冲动购物的诱因
坎普顿BRI发现,与“感官主张”(例如“美味”)相比,消费者对与营养,可持续性,道德问题,“清洁标签”和出处有关的外包装声明更加关注。所获得的发现…
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Private &道德标签共同成长
尽管当前的担忧强烈推动了对价格敏感的消费者的消费行为,但由于面包拥护人们普遍的道德主张,例如不含人工防腐剂,本地采购的面包,…
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研究显示儿童每周吃28次零食
一项针对4至11岁儿童的研究表明,平均每个年轻人每天都会享用四顿小吃,其中41%的孩子会在下午沉迷。但是,事实证明,上午10时至11时是最受欢迎的时段,…
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