有机食品市场的健康前景

它是近年来有机食品市场的一条颠簸的道路。在“骑马”和食品行业的各种其他不误区之后,买家已成为更具标签的魅力,导致对食品标签的“有机”索赔的一些混乱。

由Daisy Phillippipson.

但现在它似乎有机是一个值得信赖的术语,意味着使用尚未用化学物质治疗的成分的产品。这肯定将市场放在更稳定的基础上,似乎有机食品和产品的销售正在上升。

根据发布的一份报告 Mintel. 今年早些时候,食品价格稳定,消费者支出的增加,有机NPD和有机贸易委员会最大的竞选活动都是有机食品市场健康前景的贡献者。

Emma Clifford,Mintel,Mintel,各国高级食品分析师:“食品和饮料市场的有机NPD于2013年恢复增长,2014年进一步崛起。有机发射捕获的股票进入市场的所有新食品的份额增加了2.3个百分点超过2012-14到6%。这对应于有机食品的数量增加17%。该活动于2014年加速,其年增长率为13%,而2013年的3%则为3%。“

但这对面包店行业的意思是什么?好吧,露面似乎高10.5%的市场份额,这意味着与有机面包产品的NPD可能是一个好主意。

“该公司现在投资更多有机食品推出标志着市场上不断增长的信心。克利福德说,经过多年减少货架空间后,有机选择的可用性和选择有机选择的升值和选择,应该有助于支持恢复增长。“

在业界肯定有证据,公司现在正在转向有机。 Flower Foods Inc.最近宣布了一项叫做戴夫的杀手面包的协议,该公司被称为美国畅销的有机面包。

此外,在一系列不同大小的公司中,烘焙部门出现了一流的新产品推出。卢克的有机最近产生有机晶粒和种子芯片,一种产品,无菌,无菌,无麸质和过敏原,由有机晶粒和种子混合制成。

Kellogg的Kashi品牌还发布了今年五个新的有机,非转基因项目已经过早餐产品,包括kashi的过夜Muesli,有机承诺红薯阳光谷物,有机承诺发芽谷物谷物,有机承诺格兰诺拉麦片和喀什有机嚼格兰诺拉麦片和种子酒吧。

一件事很清楚–有机食品市场看起来像其产品一样健康。它是崛起的健康食品行业的延伸,是这里留下的延伸。

Emma Clifford得出结论,市场上有信心,如NPD和投资所示。此外,消费者支出将支持复苏,这也应该有利于有机市场。因此,对于所有的制造商来说,通过新的成分和想法进行创新,因为这是道路领先的地方。

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