• 根据其合作伙伴和贸易展览会咨询委员会的协议,杜塞尔多夫展览馆已决定取消... //t.co/4Ba68K2ZEQ
  • 过敏原管理是面包店制造中的主要安全问题之一。卫生和清晰的标签很重要 //t.co/4ed5gyOSOD
  • 感染的数量不断增加,国际环境中的旅行受到限制。 //t.co/rAJJD8HWZ2
  • -烘焙行业每周新闻- //t.co/DvfS3dmWIx 订阅我们的杂志: //t.co/vZBzym76YQ… //t.co/YXmrvekE3c
  • 该公司已任命投资银行Houlihan Lokey和Alantra就出售不需要的资产提供建议,以允许…… //t.co/fP8UpuqcJA
  • 奥利奥(Oreo)在推特上宣布,明年年初将推出无麸质版本的“牛奶最喜欢的曲奇”。 //t.co/pABDCbCoGk
  • -烘焙行业每周新闻- //t.co/DvfS3dmWIx 订阅我们的杂志: //t.co/vZBzym76YQ… //t.co/eZQx9bB4Jv
  • AAK开发了ILLEXAO,这是一种适合制造“超级化合物”的脂肪,可以替代多达100%的脂肪。 //t.co/N5yqmLmL2Z
  • 毫无疑问,高通量对于糕点的工业生产至关重要。然而,这是密切关注的…… //t.co/vlmjLKdhsj
  • Ingredion宣布已与James Cameron和Suzy Amis Cameron签署协议,以收购剩余的产品。 //t.co/E1gW3b5C9F
  • 董事会已任命罗伯特·赫曼斯(Robert Hermans)为IPCO的新首席执行官,最迟于2021年5月开始。罗伯特·赫尔... //t.co/bdnMGjCM01
  • 不管应用程序是什么,或者它们是否会直接与烘焙食品接触,面包房中的润滑剂都会流失。 //t.co/6ufUIE90ta
  • Davide Deppieri,面包师傅和R&Tecnopool的D顾问在最近的新闻稿中解释了其优势…… //t.co/gpOLGfWfIa
  • Recombia和Lesaffre宣布他们将通过战略合作,共同致力于酵母菌株开发领域。 //t.co/bjmZCT4oIl
  • GEA宣布推出用于零售业预包装食品的新型垂直SmartPacker CX400 D-Zip。 //t.co/AQ9buZngsL
  • 世界最大的薄脆饼干生产商之一,瓦萨(Wasa)最近宣布建立合作伙伴关系,以招募德国人和瑞典人。 //t.co/FwhCEeiQCR
  • -烘焙行业每周新闻- //t.co/DvfS3dmWIx 订阅我们的杂志: //t.co/vZBzym76YQ… //t.co/XDuAdKfFcQ
  • 世界正迅速意识到清真的概念。 COVID-19的健康危机重申了预防性治疗的重要性。 //t.co/xsr3gRXKlq
  • 透明度在Innova Market Insights的2021年十大趋势中无疑是赢家,各品牌的品牌价值也在不断提高。 //t.co/YF8pRyAgvT
  • 健康的成分和标签的透明性对消费者而言比使用COVID-19更加重要。 //t.co/iUih05Q2x7

AB Mauri公司Amyris宣布建立合作伙伴关系

生物技术公司和可持续天然原料供应商Amyris与酵母和烘焙原料全球供应商AB Mauri North America共同披露了一项独家多年期协议,用于买卖Amyris的Purecane Reb M zero-烘焙应用中的卡路里甜味剂。该合作伙伴关系有望使AB Mauri的客户生产低糖烘焙食品,而不会损失风味,质地或产品吸引力,从而改变美国,墨西哥和加拿大市场的工业烘焙行业。

据Amyris公司企业传播和参与高级副总裁贝丝·班纳曼(Beth Bannerman)称,美国59%的消费者希望看到更多的食品和饮料中含有天然甜味剂。

Purecane品牌甜味剂,也称为发酵甘蔗Reb M,是一种零卡路里,零血糖的甜味剂,可以用作针对您的饮食的一部分,以减少糖,卡路里和碳水化合物的摄入,使其成为一种解决方案不仅针对糖尿病患者,也针对不断增长的消费者群,他们在饮食中寻求更少的糖分。

与其他替代性甜味剂不同,Purecane是通过发酵过程制成的,发酵过程始于甘蔗,然后将其转化为纯净的,无热量的甜味剂,而无需任何人工化学物质或苦味。 Amyris指出,与其他主要的天然叶产品相比,此过程还需要农业面积的十分之一,并且浪费极少。

此次合作标志着Purecane品牌的“有希望的开始和未来增长机会的催化剂”,该品牌于Amyris在2018年12月推出其甜味剂成分后于2019年12月推出。

Amyris总裁兼首席执行官John Melo说:“我们很高兴与AB Mauri这样的领导者合作,将我们的甜味剂带给烘焙食品的消费者。” “像AB Mauri一样,我们致力于从可持续成分中为消费者提供更健康的选择,以减少人们饮食中的糖分,同时让他们享受自己想要的甜味。”

你可能还喜欢

通讯

订阅我们的免费新闻通讯并保持最新 订阅

隐私首选项中心

绝对必要

这些cookie对于在Wordpress上构建的网站执行其基本功能至关重要。这些包括允许注册用户进行身份验证和执行与帐户相关的功能所需的功能。

wordpress_test_cookie,wordpress_ {hash},wordpress_logged_in_ {hash},wp-settings- {user_id},wp_sharing_ {id},gdpr [allowed_cookies],gdpr [consent_types]
_unam,_ga,_gid
OAID
__cfduid

关闭您的帐户?

您的帐户将被关闭,所有数据将被永久删除且无法恢复。你确定吗?