Arcadia Biosciences获得特里多姆业务

基于科学研究和食品成分的质量和营养价值的基于科学的培养基的领导者Arcadia Biosciences,宣布它已收购了西班牙巴塞罗那的食品成分公司Agrasys S.A资产。该交易包括物理和知识产权资产,使Arcadia能够将TriTordeum商业化,是在Sigtito De Tryancuer Soltenible - Consejo Superior de InvestigacionesCientíficas(IAS-CSIC)中开发的专有谷物谷物是致力于农业研究的最大公共机构西班牙,随后专门向商业化的商业化授权。

TriTordeum是杜兰姆小麦和野生大麦的组合,导致纤维,蛋白质和叶黄素高的营养粒。叶黄素是一种类胡萝卜素,具有抗炎性质,已知改善或甚至预防年龄相关的黄斑变性,这是失明和视力障碍的主要原因。 TriTordeum在各种基于谷物的应用中具有高度功能,如面包,饼干,意大利面,烘焙零食和啤酒。作为一种作物,Tritordeum是一种坚固且可持续的谷物,具有良好的疾病和耐药性和耐受性和广泛的环境适应性。用三达姆制造的成品具有独特的金色和略带甜美的黄油味道。

Agrasys与50多个粮食生产商和25米勒和经销商的网络合作,将其专有产品提供给客户。该公司在10个国家在欧洲拥有七个零售商的10个国家商业化Tritordeum,最近在荷兰最大的杂货店零售商Albert Huijn推出了Tritordeum面包产品。

“我们不仅在欧洲看到TriTordeum的进一步增长,我们认为,北美和全球其他重要谷物市场的产品有未开发的潜力,”Arcadia首席执行官Matt Plavan说。 “另外,由于我们扩展了我们的商业足迹,因此,Agrasys团队建造的网络和功能将成为我们的沐浴娱乐产品的优秀基础。我们很高兴欢迎Agrasys团队进入阿卡迪亚家族,期待继续提供消费者寻求的营养和美味的产品。“

etienne vassiliadis,Agrasys的总经理补充说:“我一直认为Arcadia的良好平台和我们在欧洲开发的独特地位为TriTordeum的结合将成为一个强大的组合。作为一个食品科学家和专业的贝克,我渴望解锁我们各自的谷物产品的许多强大的应用和协同作用。“

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