• 当前竞争激烈的经济状况迫使行业以高成本效益的方式增加产量…… //t.co/LKdvCnEwwn
  • 《欧洲贝克》杂志十一月/十二月号&饼干上有关于气候控制单元的文章,以证明其品质。 //t.co/aXStlAmDUV
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  • 在工匠风格面包的工业生产中,获得一致结果的挑战面临着挑战。 //t.co/T0NjMDRK7C
  • 根据其合作伙伴和贸易展览会咨询委员会的协议,杜塞尔多夫展览馆已决定取消... //t.co/4Ba68K2ZEQ
  • 过敏原管理是面包店制造中的主要安全问题之一。卫生和清晰的标签很重要 //t.co/4ed5gyOSOD
  • 感染的数量不断增加,国际环境中的旅行受到限制。 //t.co/rAJJD8HWZ2
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  • 该公司已任命投资银行Houlihan Lokey和Alantra就出售不需要的资产提供建议,以允许…… //t.co/fP8UpuqcJA
  • 奥利奥(Oreo)在推特上宣布,明年年初将推出无麸质版本的“牛奶最喜欢的曲奇”。 //t.co/pABDCbCoGk
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  • AAK开发了ILLEXAO,这是一种适合制造“超级化合物”的脂肪,可以替代多达100%的脂肪。 //t.co/N5yqmLmL2Z
  • 毫无疑问,高通量对于糕点的工业生产至关重要。然而,这是密切关注的…… //t.co/vlmjLKdhsj
  • Ingredion宣布已与James Cameron和Suzy Amis Cameron签署协议,以收购剩余的产品。 //t.co/E1gW3b5C9F
  • 董事会已任命罗伯特·赫曼斯(Robert Hermans)为IPCO的新首席执行官,最迟于2021年5月开始。罗伯特·赫尔... //t.co/bdnMGjCM01
  • 不管应用程序是什么,或者它们是否会直接与烘焙食品接触,面包房中的润滑剂都会流失。 //t.co/6ufUIE90ta
  • Davide Deppieri,面包师傅和R&Tecnopool的D顾问在最近的新闻稿中解释了其优势…… //t.co/gpOLGfWfIa
  • Recombia和Lesaffre宣布他们将通过战略合作,共同致力于酵母菌株开发领域。 //t.co/bjmZCT4oIl
  • GEA宣布推出用于零售业预包装食品的新型垂直SmartPacker CX400 D-Zip。 //t.co/AQ9buZngsL
  • 世界最大的薄脆饼干生产商之一,瓦萨(Wasa)最近宣布建立合作伙伴关系,以招募德国人和瑞典人。 //t.co/FwhCEeiQCR

变应原标签法变更后,FSA就最新指南进行咨询

食品标准局(FSA)发布了有关其现有技术指南更新的咨询,以反映自2021年10月1日起生效的英国食品过敏原标签立法的变更。

从这个日期开始,在客户选择或订购之前就地包装的食物,将要求其成分清单上标有过敏原。这种变化意味着可以在更多包装食品中找到过敏原信息,从而以响应英国范围内咨询的消费者要求的方式提供过敏原信息。

FSA现在正在就其现有技术指南的更新进行磋商,以反映立法变化。这些更新将帮助企业和执法机构了解新要求,并为企业实施这些新要求提供支持。

邀请英格兰,威尔士和北爱尔兰的利益相关者对为期六周的磋商做出回应,因为该指南预计将覆盖所有三个国家。在苏格兰,有关标准将由苏格兰食品标准组织制定。

食品标准局首席执行官艾米丽·迈尔斯(Emily Miles):``对于患有食物过敏或过敏症的人而言,一致而准确的标签可以挽救生命。这次简短的咨询会是关于食品过敏原标签技术指南更新的简短磋商,是确保食品企业和执法机构为2021年10月做好准备的过程中的重要下一步。”

立法变更 是在少年娜塔莎·埃德南·拉佩鲁斯去世后经过英国全民协商后于2019年9月由政府引入的。她死于食用芝麻面包中的芝麻过敏反应。这些变化得到了威尔士,苏格兰和北爱尔兰的支持,这些国家正在努力引入类似的要求。

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