• 根据其合作伙伴和贸易展览会咨询委员会的协议,杜塞尔多夫展览馆已决定取消... //t.co/4Ba68K2ZEQ
  • 过敏原管理是面包店制造中的主要安全问题之一。卫生和清晰的标签很重要 //t.co/4ed5gyOSOD
  • 感染的数量不断增加,国际环境中的旅行受到限制。 //t.co/rAJJD8HWZ2
  • -烘焙行业每周新闻- //t.co/DvfS3dmWIx 订阅我们的杂志: //t.co/vZBzym76YQ… //t.co/YXmrvekE3c
  • 该公司已任命投资银行Houlihan Lokey和Alantra就出售不需要的资产提供建议,以允许…… //t.co/fP8UpuqcJA
  • 奥利奥(Oreo)在推特上宣布,明年年初将推出无麸质版本的“牛奶最喜欢的曲奇”。 //t.co/pABDCbCoGk
  • -烘焙行业每周新闻- //t.co/DvfS3dmWIx 订阅我们的杂志: //t.co/vZBzym76YQ… //t.co/eZQx9bB4Jv
  • AAK开发了ILLEXAO,这是一种适合制造“超级化合物”的脂肪,可以替代多达100%的脂肪。 //t.co/N5yqmLmL2Z
  • 毫无疑问,高通量对于糕点的工业生产至关重要。然而,这是密切关注的…… //t.co/vlmjLKdhsj
  • Ingredion宣布已与James Cameron和Suzy Amis Cameron签署协议,以收购剩余的产品。 //t.co/E1gW3b5C9F
  • 董事会已任命罗伯特·赫曼斯(Robert Hermans)为IPCO的新首席执行官,最迟于2021年5月开始。罗伯特·赫尔... //t.co/bdnMGjCM01
  • 不管应用程序是什么,或者它们是否会直接与烘焙食品接触,面包房中的润滑剂都会流失。 //t.co/6ufUIE90ta
  • Davide Deppieri,面包师傅和R&Tecnopool的D顾问在最近的新闻稿中解释了其优势…… //t.co/gpOLGfWfIa
  • Recombia和Lesaffre宣布他们将通过战略合作,共同致力于酵母菌株开发领域。 //t.co/bjmZCT4oIl
  • GEA宣布推出用于零售业预包装食品的新型垂直SmartPacker CX400 D-Zip。 //t.co/AQ9buZngsL
  • 世界最大的薄脆饼干生产商之一,瓦萨(Wasa)最近宣布建立合作伙伴关系,以招募德国人和瑞典人。 //t.co/FwhCEeiQCR
  • -烘焙行业每周新闻- //t.co/DvfS3dmWIx 订阅我们的杂志: //t.co/vZBzym76YQ… //t.co/XDuAdKfFcQ
  • 世界正迅速意识到清真的概念。 COVID-19的健康危机重申了预防性治疗的重要性。 //t.co/xsr3gRXKlq
  • 透明度在Innova Market Insights的2021年十大趋势中无疑是赢家,各品牌的品牌价值也在不断提高。 //t.co/YF8pRyAgvT
  • 健康的成分和标签的透明性对消费者而言比使用COVID-19更加重要。 //t.co/iUih05Q2x7

在Covid-19冲击后,百胜中国看到了复苏的迹象

Yum 中国 Holdings,Inc.表示,尽管“前所未有的规模和影响”在其中国各地的大流行中,该公司的领导层是“随着业务逐渐恢复和人们回到中国工作,看到了复苏的早期迹象。” 

在中国大陆,百胜中国经营肯德基,必胜客和塔可钟,并拥有小肥羊COFFii&欢乐和东方曙光的概念。截至2019年12月,该公司在中国1300多个城市拥有9200家餐厅,全部收费。 

百胜餐饮集团在一份新闻稿中表示,随着人们继续实施社会疏离措施,其餐厅客流量仍然受到严重影响。公司’来自中国的报告,该疫情于1月下旬在湖北省开始爆发,为美国经营者提供了一些有关其国家可能如何发展的见识,上周的大流行开始使许多餐馆关闭’ operations. 

百胜中国将在可能或适当的情况下,在部分或全部运营的基础上,逐步在中国各地重新开设门店。商店关门在2月达到顶峰,大约35%的餐馆关门。对于仍然营业的餐馆,一些商店仅提供送货和外卖服务和/或缩短了营业时间。几乎所有仍保持营业的商店的流量都出现了大幅下降。如前所述,与2019年同期相比,春节假期期间的同店销售额下降了40%至50%。

“最近几天,我们在中国大约95%的商店部分或全部营业。大约10%至20%的开放式商店仅提供送货和外卖服务,有些商店的营业时间仍在缩短。开放商店的流量恢复缓慢,并且仍远低于爆发前的水平。恢复的速度因地区而异,并且由于人们避免外出,因此周末的恢复速度较慢。最近几天,同店销售额下降了约20%。声明说:“由于复苏不平衡,销售业绩出现波动,情况继续发展。”  

据报道,在疫情暴发期间,食品配送在整个中国非常受欢迎,百胜中国表示,该公司于1月下旬开始非接触式配送,事实证明该食品在当地的消费者中很受欢迎。实际上,该公司表示其交付销售额逐年增长,在此期间,其占公司销售额的比例大约翻了一番,这也许表明具有类似地位的美国品牌的潜力。 

该公司随后推出了非接触式接送和公司餐饮服务,为消费者和公司客户提供了高度卫生的选择。百胜中国甚至为被隔离的社区提供了社区交付服务,尤其是在受灾严重地区。 

尽管如此,在中国的新店开业还是“paused”该公司表示,由于与疫情相关的交通限制和建筑工人的减少。并且,为了应对销售量的急剧下降,该公司迅速实施了成本控制措施并减少了库存。 

你可能还喜欢

通讯

订阅我们的免费新闻通讯并保持最新 订阅

隐私首选项中心

绝对必要

这些cookie对于在Wordpress上构建的网站执行其基本功能至关重要。这些包括允许注册用户进行身份验证和执行与帐户相关的功能所需的功能。

wordpress_test_cookie,wordpress_ {hash},wordpress_logged_in_ {hash},wp-settings- {user_id},wp_sharing_ {id},gdpr [allowed_cookies],gdpr [consent_types]
_unam,_ga,_gid
OAID
__cfduid

关闭您的帐户?

您的帐户将被关闭,所有数据将被永久删除且无法恢复。你确定吗?