Covid-19:法国的地位和支持资源

面包店公司为确保货物的生产和分配提供重要努力,以提高其卫生议定书,并保护员工和客户。 

由Catalina Mihu,Ioana Oancea

要了解行业正在采取的行业,以维持工作流程,还要保留其工人和客户健康,我们正在与整个供应链的公司和组织发表讲话。在本文中,我们正在分析法国行业的状态。 

法国面包师组织,FédérationEsTenreprisesde Boulangerie(2月),突出显示 Worldbakers.法国政府已将优先行业列表列入食品活动。因此,整个食物链被列入最广泛的意义,特别是运输活动以及从上游农业到消费者的所有其他活动。所有企业都被动员,以确保生产继续不间断,为所有具有基本谷物食品的所有公民提供。

“我们在一起,我们正在回答这种大流行的挑战。此外,我们已经获得了一项豁免,允许我们每周七天打开面包店,以便全周出售面包以满足大需求。到目前为止,近100岁的法律曾要求面包店在法国每周至少接近一天。贬损现在将允许法国人每天都可以在没有压力的情况下购买面包。在任何情况下,我们都有大量的面粉,酵母和盐,所以面包生产没有问题,“组织告诉我们。 

2月强调,它坚持卫生当局推荐的措施,并鼓励其成员尽一切可能保证员工的安全。采取的措施包括:混凝土社会疏远,戴着手套,面具,尽可能冻结产品,远程工作等。该协会揭示了这种危机在不同的方式影响了业务:他们看到了造成一滴活动的命令掉落,迫使一些活动面包店申请部分活动。另一方面,其他公司面临劳动力的不足,面对比平时的需求增长。  

对包装面包的需求 

今天,在2月份的代表告诉我们,提供带有包装和新鲜面包的超市难以提供超市。 “虽然需求比平常高出两三倍,但我们的公司面临着高缺勤率(儿童,疾病等)。不幸的是,糕点公司的糕点公司更加困难,这些公司正在遇到消费量,并且对于具有大量零食优惠的商店,“联邦强调。糕点的消费正在下降,因为现在法国人正在寻找像面包这样的基本食物。 

公司应该制造股票吗? 

这个问题没有一个答案,2月的细节,因为并非所有的公司都面临同样的问题,取决于他们的规模,他们的生产方式,产品等“”我们必须考虑每个问题并支持它们尽可能在这种健康危机中,“他们强​​调。  

2月代表了与公共当局交往的公司。在这场危机中,该协会是与农业和食品部长(Didier Guillaume)沟通的主要演员(MurielPénicaud),以及经济和金融部长(Bruno Le Maire)。 2月确保了公司所代表的,并在危机面前每天在日常奠定问题所面临的问题。 

TheFeb目前正在向其网络发布,该活动是支持,陪同和感谢工人的广告系列。为此,他们使用Hashtag #nourrrirlafrance(饲料灌溉)。 “今天,这封信是双重的:感谢我们在这个特别困难的时期所做的工作的工作。而且,我们希望在他们目前陪同美国伴随着卫生规则的所有问题中支持他们有关卫生规则的所有问题,“二月强调。 

满足酵母需求上升

在莱萨夫雷,优先事项是确保其植物在整个世界中继续生产酵母和烘焙成分,因为它们在家庭酵母中的需求增加时。 “我们尽我们所能为所有的客户提供,”莱萨夫德首席执行官的Antoine Baule表示。他们注意到一些挑战,例如一些原材料,产品运输到客户的运输和需求变化。在一个国家到另一个国家的政府决定,即使在欧洲,莱斯塔夫特也考虑到进一步的潜在影响。 “这就是为什么保持我们交付的连续性,我们需要与每个国家的有关当局合作。尽管有这些挑战,但我们保证了我们的最高质量标准,“他们承诺。 Lesaffre已经建立了一个全球组织来解决它们所产生的问题:一个集团危机单位,每个地区或国家的单位,职能的单位(生产,人力资源,供应链,物流,购买等)。 

“在许多国家,我们观察酵母消耗量增加,特别是为家庭烘焙。对产品的需求急剧上升,因为消费者已经储存了。增加的增加与复活节和圣诞节时间销售的卷相当。这种峰值应遵循恢复正常需求,在未来几周内确认,“Lesaffre预计。 

另一方面,它们还观察到烘焙成分的需求开始减少。我们假设人们将消耗略微少量的面包和烘焙食品,更多地由杂货店和家庭烘焙以及较少的餐馆和食品服务店。 

“我们今天所面临的表明,烘焙行业适合我们公民的重要性。 在Lesaffre,团队的承诺,他们对工作的热情及其继续产生酵母和烘焙成分的决心是明显的。我们的任务–共同努力滋养和保护地球–在这些困难时期的全部维度上,“莱萨夫雷德尔首席执行官Antoine Baule告诉我们。

相关文章

安全措施

一旦病毒出现在中国,Lesaffre就在世界卫生组织的设备之后逐渐部署了一系列适当的措施,逐渐在世界卫生组织的设备:

–人民安全的业务连续性计划; 

–常规提醒要遵循的卫生指示;

–加强清洗;

–健康检查在网站的入口处;

–在可能的时候部署家庭工作;

– Canceled events.

凭借50多个国家的枢纽,Lesaffre的全球业务使他们尽可能接近局势的演变,并采取最局部适应措施来保护员工。 “我们的供应链部正努力为客户提供客户,以保持其生产连续性。它在世界各地的所有植物组织定期会议,以优化物流和供应,“Baule补充道。 

Lesaffre确保世界各地的所有工业网站都是运营,供应其工艺和工业面包店客户。如果他们没有缺少原材料和运输在未来几周的情况下,酵母应该没有短缺,首席执行官强调。 

罗基特适应危机的生产

在水 - 酒精消毒剂凝胶短缺时,在世界各地的许多国家,植物植物成分的全球领导者和植物蛋白质先驱的罗基特(植物蛋白质)在其现场调整了Lestrem,法国,制造水性酒精消毒剂溶液。虽然这种类型的解决方案通常不是罗基特生产的,但该公司调整了其中一个r &D Lestrem中的飞行员单位,并获得了所需的监管批准,以生产水醇溶液。

根据卫生当局的指示,将在必要时保持这种参与。 “在罗基特,我们认为,我们都不是以往任何时候都更多地,我们都必须加入武力,互相帮助解决这一全球危机。通过这一倡议,我们希望参与各种集体努力,以支持每天打击Covid-19大流行的人“Jean-Marc Gilson表示,罗基特首席执行官Jean-Marc Gilson说。

“我们很自豪,高兴地在我们的范围内贡献医疗保健工作者的支持。我们所有的员工都致力于这个使命,并且由于他们的努力,我们能够推出这一倡议,并且已经在考虑增加生产的可能性“,从罗奎特·r ro r&D team.

“Covid-19大流行产生了对水醇溶液的大规模需求。自危机的开始以来,并且由于卫生专业人士的承诺和调动药房的学生,里尔大学医院中心一直从事每天制备和包装大约2000升的水醇溶液。它有助于解决卫生提供者的需求,以及我们医院暗示的所有专业人员,以及法国北部的20个医疗保健中心。里尔大学医院中心真的很高兴地依靠罗基尔的支持,这有助于回答这些重要需求“,解释了Lille大学医院药房的主任Pascal Odou教授。 

我们调查从行业措施中展望关键的外卖将在下天和几周内涵盖世界其他地区。 

你可能还喜欢

通讯

订阅我们的免费时事通讯并保持更新 订阅

隐私偏好中心

严格必要

这些cookie对于基于WordPress构建的网站来执行其基本功能,这是必不可少的。这些包括允许注册用户进行身份验证和执行相关函数的那些。

wordpress_test_cookie,wordpress_ {hash},wordpress_logging_in_ {hash},wp-setsions- {user_id},wp_sharing_ {id},gdpr [beast_cookies],gdpr [consent_types]
_unam,_ga,_gid
奥德
__cfduid.

关闭您的帐户?

您的帐户将被关闭,所有数据将被永久删除,无法恢复。你确定吗?