AIB International在一家面包店的员工中共享了有关检测冠状病毒感染的实用指南。
AIB International的食品安全专家Rod Martell在网络研讨会“食品安全与COVID-19:企业需要知道的知识”中回顾了几种实际情况。如果设施中的一名员工的COVID-19测试结果呈阳性,则第一步是将他们送回家并请他们去看医生。然后,专家强调,医生将根据既定的最佳做法和针对当地社区的支持服务来确定下一步的工作。
从那里开始,与员工沟通和设施卫生是必要的。专家建议应考虑采取以下措施:
- 与人力资源协调
与人力资源协调,以主动与员工沟通正在做的事情。 有关与员工进行沟通的步骤的更多指导,他建议参考FDA FAQ网站。然后,他们将需要了解将执行哪些清洁程序。“分享您为确保工人的健康和安全所做的工作,包括清洁最佳做法和适当的PPE使用,” he said.
- 清洁& Disinfect
必须清洁受影响的员工的工作站以及公共区域,高接触区域以及他们可能接触过的所有其他区域。 在这段时间内,AIB International可以虚拟派一名卫生专家或GMP专家为该设施提供支持。他们还提供专家指导的有关GMP和卫生的培训,以满足需求。
- 与员工沟通
该工厂必须与员工和服务提供商就确保他们的健康和安全所做的所有事情进行沟通,以及为什么要保证他们的安全。专家补充说,他们在这里所做的努力将使员工的士气受益。