• 当前竞争激烈的经济状况迫使行业以高成本效益的方式增加产量…… //t.co/LKdvCnEwwn
  • 《欧洲贝克》杂志十一月/十二月号&饼干上有关于气候控制单元的文章,以证明燃料的安全。 //t.co/aXStlAmDUV
  • -烘焙行业每周新闻- //t.co/DvfS3dmWIx 订阅我们的杂志: //t.co/vZBzym76YQ… //t.co/RgSs8GtYWQ
  • 在工匠风格面包的工业生产中,获得一致结果的挑战面临着挑战。 //t.co/T0NjMDRK7C
  • 根据其合作伙伴和贸易展览会咨询委员会的协议,杜塞尔多夫展览馆已决定取消... //t.co/4Ba68K2ZEQ
  • 过敏原管理是面包店制造中的主要安全问题之一。卫生和清晰的标签很重要 //t.co/4ed5gyOSOD
  • 感染的数量不断增加,国际环境中的旅行受到限制。 //t.co/rAJJD8HWZ2
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  • 该公司已任命投资银行Houlihan Lokey和Alantra就出售不需要的资产提供建议,以允许…… //t.co/fP8UpuqcJA
  • 奥利奥(Oreo)在推特上宣布,明年年初将推出无麸质版本的“牛奶最喜欢的曲奇”。 //t.co/pABDCbCoGk
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  • AAK开发了ILLEXAO,这是一种适合制造“超级化合物”的脂肪,可以替代多达100%的脂肪。 //t.co/N5yqmLmL2Z
  • 毫无疑问,高通量对于糕点的工业生产至关重要。然而,这是密切关注的…… //t.co/vlmjLKdhsj
  • Ingredion宣布已与James Cameron和Suzy Amis Cameron签署协议,以收购剩余的产品。 //t.co/E1gW3b5C9F
  • 董事会已任命罗伯特·赫曼斯(Robert Hermans)为IPCO的新首席执行官,最迟于2021年5月开始。罗伯特·赫尔... //t.co/bdnMGjCM01
  • 不管应用程序是什么,或者它们是否会直接与烘焙食品接触,面包房中的润滑剂都会流失。 //t.co/6ufUIE90ta
  • Davide Deppieri,面包师傅和R&Tecnopool的D顾问在最近的新闻稿中解释了其优势…… //t.co/gpOLGfWfIa
  • Recombia和Lesaffre宣布他们将通过战略合作,共同致力于酵母菌株开发领域。 //t.co/bjmZCT4oIl
  • GEA宣布推出用于零售业预包装食品的新型垂直SmartPacker CX400 D-Zip。 //t.co/AQ9buZngsL
  • 世界最大的薄脆饼干生产商之一,瓦萨(Wasa)最近宣布建立合作伙伴关系,以招募德国人和瑞典人。 //t.co/FwhCEeiQCR

乳糜泻英国寻求支持以帮助自身免疫性疾病患者

英国国家慈善机构Celiac UK已发出呼吁,以便在危机期间可以继续支持其脆弱的社区。

由于冠状病毒(COVID-19),患有乳糜泻的人们比以往任何时候都更加依赖Celiac UK,因此慈善机构对其服务的需求大大增加。该组织表示,基于研究的信息和支持从未如此重要,该慈善机构正在与其专家网络合作,以准确的建议指导社区。该慈善机构还拥有独特的地位,在食品行业内拥有广泛的网络,并欢迎政府游说为最需要的人提供更好的无麸质食品,因为这是唯一适合他们状况的治疗方法。

像许多慈善机构一样,乳糜泻英国在这个空前的时期正在遭受痛苦。它没有得到政府的资金支持,其存在取决于会员资格,筹款活动(例如推迟的伦敦马拉松比赛)以及通过食品安全计划,广告和赞助获得的商业收入,而这些都在企业尝试和承受冠状病毒的经济影响时面临风险危机。

乳糜泻英国首席执行官希拉里·克罗夫特(Hilary Croft)说:“It won’令人惊讶的是,由于冠状病毒危机,所有这些收入来源都受到威胁,与此同时,我们看到对我们的服务的需求激增,这比以往任何时候都更为重要。我们正在与我们的卫生和食品专业人员网络一起努力,以在他们最需要我们的时候协作,共享知识并找到答案来支持我们的社区。平均而言,我们收到的每笔询问的费用为33.40英镑-仅在两周的时间里,仅我们的社交媒体社区就收到10,000英镑。我们的服务热线每天收费500英镑,每小时收费62.50英镑。”

“50多年来,Celiac UK为数千名被诊断或患有症状的人提供了信息和支持。我们’现在担心的是前景,以及我们如何能够保持现状以继续为现在和将来的人们提供帮助。我们比以往任何时候都需要支持来维持我们的工作。”

呼吁是要求人们捐款帮助慈善机构继续工作,不仅为眼神病患者和需要无麸质生活的人们提供专业支持-不仅现在,而且要找到治愈的时间。 

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