烘焙中国评论:互动展

市场的持续增长使人们渴望品种和质量–我们的团队于5月13日至16日访问了中国烘焙与糖果行业的国际贸易展览会-中国,这是亚洲地区规模最大的展会之一。

上图:上海青年面包师弗洛里亚恩·勒穆恩法国农业部长Stephane Le Foll;上海青年面包师Pierre Zhang;大中华区Jean de Lataillade

一年一度的专业面包店交易会历时四天。对于烘焙领域所有行业的代表,它旨在提供一个交互式程序,使专业访问者可以找到有关当前趋势,方法和技术的第一手信息。来自烘焙/面包,糕点和糖果行业各个领域的行业专家,政府官员和决策专业人士出席了此次展会。

一些重点包括:

  • 贸易座谈会– 面包店中国Forum
  • 面包房导览游:在上海组织的面包房探访,让您了解当地技术
  • 法国农业部长Stephane Le Foll先生的来访
  • 交流机会:在国际访客和中国公司之间建立业务关系
  • 现场表演
  • 糖果店’比赛和奖项

中国现已成为新兴的工业化国家,并正在成为全球经济的引擎,外国供应商和投资者的机会越来越多。自1988年第一版以来,中国烘焙坊就体现了这一趋势。食品行业是增长最快的行业之一,按照这一趋势,面包,蛋糕,糕点和糖果的营业额也持续增长,吸引了众多参观者。可以在上海新国际博览中心观看。

中国 准备投资

烘焙和糖果业提供的全部产品和服务无一例外地参加了此次博览会。

根据行业专家的说法,中国的面包和甜品/糕点类产品每年以10%的速度增长。

关键人物

预计到2014年底,面包卷销售额为39.39亿美元

到2014年年底,预计糕点销售额为28,735百万美元

(由Datamonitor,Bakery提供&《中国谷物市场》(2011年出版)

演出中的更多图片: 面包店中国–互动博览会

工业产品约占总销售额的50%,其余主要来自工匠来源和店内面包店。

外国专门知识非常有需求,并且对市场非常感兴趣。展示的创新(来自和进入亚洲市场)包括:烤箱和配件,烘焙和糕点机械,制冷,发酵和空调技术;烘焙剂,原料和配料;半成品和半成品;冰淇淋制造部件;意大利面制作解决方案;商店,咖啡厅和糕点的陈设品和设备;包装机械,设备和材料;装饰用品和烘焙配件;清洁卫生产品和解决方案;实验室和测量设备,专用的计算机硬件和软件以及服务。

亚太区面包师,欧洲面包师和世界面包师数字将对中国面包店进行深入的市场分析,观察和采访。 尼克·索普(Nick Thorp)将报道本次活动的亮点,并就不断增长的市场的复杂动态带来独到的见解。

你可能还喜欢

通讯

订阅我们的免费新闻通讯并保持最新 订阅

隐私首选项中心

绝对必要

这些cookie对于在Wordpress上构建的网站执行其基本功能至关重要。这些包括允许注册用户进行身份验证和执行与帐户相关的功能所需的功能。

wordpress_test_cookie,wordpress_ {hash},wordpress_logged_in_ {hash},wp-settings- {user_id},wp_sharing_ {id},gdpr [allowed_cookies],gdpr [consent_types]
_unam,_ga,_gid
OAID
__cfduid

关闭您的帐户?

您的帐户将被关闭,所有数据将被永久删除且无法恢复。你确定吗?