欧洲痛宣布了四个具有新展示功能的关键领域

法国面包糕点活动将于2016年2月5日至9日在巴黎举行,专门针对面包糕点,糕点,冰淇淋制作,巧克力制作和糖果业的所有行业。

欧洲痛 是不容错过的活动,与所有法式面包房和糕点业的专业人士见面,并发现他们杰出的工匠或精湛技艺。

为了满足参展商和越来越多的国际参观者的需求(与2012年相比增长11%),该贸易展览会将于今年早些时候举行,届时将展出设备,原材料方面最多样化,最详尽的产品,半加工食品和服务,以适应行业中的所有行业。

四个部门的结构设计涵盖了每个行业,包括为期5天的2500个演示,一个新的Eat-in 面包店 区域,将近150个针对不同行业的研讨会和会议,独特的创新,来自世界各地的年轻人才竞争三场比赛。

面包店

该部门汇集了面包店和零售商店的产品,设备和服务的所有供应商。

2016年的新项目是“ Eat-in 面包店 ”区,展示零食特有的产品和解决方案。它针对希望开发餐饮服务(外卖店或商店)的专业人士。

贝克实验室也是一个新的实验室,它将在烘焙和面包店的设备和设计方面进行最新的创新,以及一系列发现研讨会。

贝克餐厅是展览的又一新内容,在此期间,将有40场现场演示向工艺面包师展示最适合帮助他们发展餐饮和小吃活动的解决方案和产品。

Intersuc首次将法国贸易协会周围的糕点,巧克力制作,冰淇淋制作和糖果行业的专业人员聚集在一起。该行业的供应商将提出新想法,并提供“法国风格”灵感的来​​源。

这个占地100平方米的专用展示空间将为糕点厨师,巧克力制造商,冰淇淋制造商和糖果店提供机会,以推广他们的精湛技艺,并说明法国和世界各地的最新消费趋势。

感&Chocolate Festival

示范,讲习班,品酒示范…将为专业人士提供有关世界不同可可和特级佳酿的详尽信息。今年,委内瑞拉将成为Planet Go Planett组织的这一节日的荣誉国家。

工业面包和糕点设备

为了追求卓越,以满足日益增长的客户需求,工业烘焙糕点专业人士将访问该领域,以丰富他们的产品并改善他们的生产设备。他们还将找到解决方案,以创建受法国产品启发的食谱。

会议咖啡厅

国际参展商和合作伙伴将能够参加有关行业最新主题的欢乐圆桌会议,特别是与产品或生产线进出口相关的问题。

学校的街道

这个新部门位于面包店和Intersuc部门之间的特权位置。它将提供涵盖行业各个方面的最佳培训机构。超过15所国内和国际学校将介绍他们的面包房,糕点,糖果,冰淇淋制作和餐饮培训课程。

2014年欧洲杯–主要数据

• 804 参展商和品牌,包括来自29个国家/地区的34% 
•68,000 平方米面积
•79,950 专业观众,包括来自138个国家/地区的30%

• 3 来自18个国家/地区的170名候选人参加的法国和国际比赛
•2,480 5天示范

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