独家:参展商预计IBA 2018.期望和立场亮点(ii)

Photo: GHM

参展商分享了他们与我们的IBA的思想和期望,包括一些不需要介绍的行业名称。我们选择了以下问题的答案:

  • 您对IBA的期望是什么?
  • 你今年出现什么?

大厅B,1-6的公司列于本文的第二部分,按其支架号的升序。

在这里阅读本文的第一部分: 参展商预计IBA 2018.期望和立场亮点(I)!

大厅B,1-6

大厅B1 /110,111,120– Spooner Vicars

Gerard Nelson,销售总监:

  • [我们的目标]确认着名的勺子vicars名称的复出;为了展示我们在印度制造的10年领先,而所有主要的饼干设备制造商才刚刚开始生产低成本国家;并吸引来自新兴经济体的较小家庭拥有的面包店的兴趣。
  • 涡旋1000kg水平搅拌机混合饼干,饼干和饼干面团;
    顶尖 运动 用于饼干和三明治饼干壳的高性能旋转模塑料。

B1 / 323大厅– ECD BakeWATCH 

Ray Pearce,烘焙产品经理:

  • IBA是一个庞大的展示!贸易展示创造了创造力的截止日期。因此,本次活动为全球商业面包店和糖果行业购物的最优秀和最全面的解决方案提供了丰富的决策者 - 这是一个不能错过的活动!
  • 以及完整的浮雕产品在过境M.O.L.E中的产品组合。热分析设备,我们在32年前开创的类别,我们正在介绍我们的杀戮步骤自动化软件的下一个Rev,称为Bakewatch杀死步骤计算器。它现在包括用户添加特定产品品种和D减少常数的能力,以便在AIB International出版物之外的杀戮步骤验证报告。
    此直接数据下载程序不需要Excel导出,并自动化数据收集,面团通道验证和Salmonella D-Reply报告,满足FSMA合规性的淘击关键控制点,包括外国供应商验证计划。

新的热电偶吊具提供了一种快速的2手方法,可以使用可扩展臂展开型材钻机,达到最高1.5米,到快速移动的裂缝和饼干烤箱,没有庞大的装置。只需调整剪刀设备以对应于分配的面团的间距,并且热电偶传感器立刻向下接触6个面团件。

henk hoppenbrouwers.

大厅B1/ 340.– Tromp Group

henk hoppenbrouwers.,销售经理和Erik Smink,Marketing& communications:

  • 我们希望我们展位的许多游客,因为披萨是欧洲蓬勃发展的市场。特拉摩集团能够提供完整的集成系统,还可以提供所有最佳技术。
  • 体验一流的技术和最全面的设备:Tromp集团可以在烘焙的完整过程中实现各个方面:混合,薄板,打样,烘焙,冷却/冻结和顶部。这些是聚光灯下的主要项目。
Erik Smink.

所有关于披萨:我们的三个品牌都是代表:Tromp表格&存款系统,DEN BOER烘焙系统和VANDERPOL华夫饼系统。我们将介绍“所有关于披萨”,这是一种用我们的综合加工线制作最佳披萨生产的概念。由于其有效的使用模块化设计设备,我们的概念受到市场的高度赞赏。

展位还将显示来自多百万HT隧道烤箱的一节。这是一个直接加热的烤箱,带石头的完美披萨生产。

我们还将显示表格线和顶部线的元素。元素作为卫生,最先进的,易于使用。

B2 / 150大厅– MECATHERM

雷蒙德·诺吉勒,营销与业务发展总监:

  • 我们希望为我们发动的创新获得认可。我们也希望满足于此 最大客户数量和吸引过去没有使用过我们技术的新客户。

我们将在行动中展示我们的产品,并使用产品经理,他们将在现场演示中解释设备。我们将组织致力于行业4.0的角落。今年,IBA是一个非常重要的贸易展,因为自上次版本以来我们有很多发展:我们努力开发我们今年推出的新形象,我们现在推广;我们的目标是更加以客户为中心的,与客户有更多的联系,并简化了我们为其利益工作的方式。

  • Mecatherm在IBA发射的新技术将是展台的亮点,从新的烤箱(M-TA烤箱),新的传送系统(M-UB处理系统)和新的面团分频器(M-NS分频器)开始)。

阅读更多关于麦考数的信息’S的新技术 IBA Innovation Alerts文章!

此外,我们还为智能工厂提出了完整的解决方案,包括作为行业4.0概念的一部分的新技术。在设计过程开始时,所有生产线都将是完全数字,以3D呈现。当完成完成时,我们继续虚拟化,这有助于客户更好地了解环境,评估工厂和整体项目的设备流量。然后基于模拟将每个产品的顺序设置为建筑物。

我们焦点的下一个方面是仿真,专用于设备。例如,在我们的新处理系统的情况下,如果其中一个托盘不工作,则该程序有助于识别快速问题。它还可以帮助测试新操作的参数,并直接将它们付诸实践。另一种工具将有助于检测温度,声音,带长度的所有偏差,在必要时测量所有参数和发出警报,这是预防性维护的关键。

B2 / 170大厅– Eurogerm.

BenoîtHuvet,首席运营官:

  • 我们的主要期望是让我们的客户提供正确的选择,以欧洲欧洲欧洲欧洲运动员 我们的成分&解决方案带来了附加价值,如:定制配方,现场技术援助,情感分析,物理化学评估。我们还想说服新的前景客户“他们敲门”,基于单一方法,以答案为您的需求:诊断/设计/检查。
  • 2018年IBA将是我们的客户探索“2018年秋季/冬季集合”的正确位置,这是一系列专门设计的新产品,旨在满足消费者的经验和行为。

我们最近从6月份的内部会议与我们所有的子公司和商业代表都是一个真正的机会,以确认全球观察到的全球趋势和期望:较短的成分列表,有机和更健康的产品,便利和消费者的需求' 很棒的经历!

工业面包店专注于这些要求,这些要求被认为是建立新的发展,如:延伸有机改良剂系列,清洁标签预混料,用于长长的保质期面包,减少脂肪或烘焙食品的糖溶液。

大厅B2 / 370,570– Koenig

Julia Kneidinger,营销:

  • 我们特别察觉了烘焙行业和IBA的积极观点。面包店目前是票据 非常愿意为工业生产线进行新的投资。以前具有挑战性的市场,如俄罗斯再次表现出巨大的投资潜力。 IBA是烘焙行业的全球市场,并在鼓舞人心和创新的氛围中单位所有球员。
  • 我们的展览外观是主题的“koenig元素” - 它代表繁荣捆绑元素。因此,世界各地的面包店可以产生最好的面包和面包 - 与元素和谐相处。我们将在“简单干净的设计”中完全修改的版本中介绍Combilline Plus滚动线。此版本专用于更轻松的清洁,维护和访问所有模块。此外,我们将为手工面包店提供一个全新的面团薄板,适用于小孔面团以及大孔面团。这条线也在“简单干净的设计”中。

另一个新的亮点是一种新的多功能高性能线,性能为100冲程/分钟。这条线能够以高容量生产各种面包,如汉堡包,热狗面包或甜甜圈。

我们还通过新的通用面团板前改善了我们的Menes-H工业面团板材。这适用于各种各样的面团(小孔面包面团以及大孔Ciabatta面团),其具有不同表面的可更换辊。

大厅B4 / 250– Kempf GmbH

GUIDO KEMPF,执行合伙人:

  • 我们希望欢迎并与我们现有的客户达访,找到新的前景和项目,扩大我们的市场参与,并展示传统和新的KEMPF产品。 Kempf从参加以前的IBA表演中获利了很多,导致定性国际前景和项目。
  • 穿孔&非穿孔烘焙托盘,面包托盘,烘烤线的托盘,锡套,剥皮板,架子,不粘涂层:铁氟龙和硅胶。

B4 / 351大厅–Handtmann Maschinenfabrik GmbH.& Co. KG

MartinRössler,Sector Manager Handtmann Bakery:

  • [我们的目标是]将Handtmann技术提供给广泛的受众,以提高意识的程度; 要呈现新的应用程序,并生成新项目。
  • 具有成形系统520的VF 842例如。对于黑麦面包,无麸质卷或“典型的奥地利Vinschgauer”;
    VF 842具有切割单元SE 442g。适用于烤面包/三明治面包;
    VF 630b采用切割单元SE 443例如。适用于全麦,粗粒,黑麦和多雷面包
    在低面团产量的罐中;
    VF 608 B带有手动计量阀E. G。适用于填充物或击球痕;
    VF 608 B采用手动切割装置,例如,对于来自面包的各种面团到饼干;
    VF 620 B,配料系统551例如。用于沉积或连续填充层压线。

大厅B4 / 550– Schick Esteve

杰森斯特克克
Yann Weissgerber.

杰森斯特克克,销售总监&营销 - 美国,以及Yann Weissgerber,销售总监&营销 - rians,法国:

  • 我们的目标是将Shick Esteve作为烘焙行业60多年的全球资源介绍。
  • 作为唯一专注于食品行业的全球提供商,Shick Estef将展示最新的成分自动化解决方案和工艺设计。我们的专业知识包括散装,轻微/微,液体成分和工艺设计的自动化。

大厅B5 / 260–乌尔沙尔国际

艾伦省长,董事总经理:

  • 我们预计urschel展台的大道岔,因为我们继续推出用于模型CC切片机的新型微宽调节(SL-14)切片头。对这一新发展有很大的兴趣,以及对整体的持续兴趣。
  • [我们展示了配备urschel的CC切片机’S新型Microadjustable™切片头(SL-14),我们的新AffinityIntegra®Dicer,N个造粒机和Comitrol®处理器型号1700和3600。

 

有关本文两部内部的参展商的更多见解,请阅读 欧洲贝克&饼干,七月/八月!

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