独家:参展商预见IBA2018。期望与展台亮点(I)

随着展位计划的最终确定以及设备运往慕尼黑的准备在9月15日准备就绪,业内人士期待着此次博览会。

参展商与我们分享了对今年iba的看法,对行业的看法以及展台上的亮点。我们已经与行业中的一些重量级人物进行了交谈,因为我们也期待从技术到配料以及用于制造烘焙食品的完整,定制解决方案等各方面的趋势发展趋势。这是他们的想法:

  • 您对iba的期望是什么?
  • 你今年要介绍什么?

A展厅的公司按展位号的升序排列在本文的第一部分中。

霍尔:1-6

大厅A1 / 466–欧洲雷克斯诺动力传动

市场营销经理Olga Tumareva 经理食品 & beverage:

  • iba在不同国家的烘焙行业中众所周知。来自欧洲所有国家,但也来自欧洲以外(俄罗斯,中东等)的一些客户将在我们的展位上访问我们。
  • Rexnord将展示我们用于烘焙行业的完整产品组合。我们提供整体输送机或螺旋输送机解决方案,其中包括客户可能需要的任何输送机组件。我们为直线输送机以及螺旋输送机提供最优质的金属或塑料带。

A3 / 111号馆–Unifiller Systems Inc

销售总监Marco Hornsteiner:

  • iba是与世界各地的业务合作伙伴会面并建立新网络的地方。在那里意味着向决策者展示自己和您的产品并建立新的联系。
  • 今年,我们的主要重点将放在自动化生产线,蛋糕生产线和三明治生产线上。此外,我们将介绍一系列伺服驱动式储罐,多工位和多通道伺服多储罐以及一些我们新开发的食品服务储罐。

A4 / 451号馆–LimagrainCéréalesIngrédients(&独角兽谷物特产)

Walter LOPEZ博士,交流& event manager:

  • iba是欧洲面包制作最重要的展览。我们想分享我们的公司,我们的产品和我们的创新。我们是“自然创新”;这是我们将从iba开始部署的新基准。
  • 对于此版本的iba,我们将与我们的朋友以及Unicorn Grain Specialties的现在的同事们在一起。我们在此IBA展会上重点介绍了5种创新:
    • 利马格兰谷物成分&Unicorn Grain Specialties联手为清洁标签面包店提供免费优惠
    • CERECLEAN,一种用于面包店产品的新型清洁标签防腐剂,可以像以前一样保存面包!
    • Bricks提供了一系列新的有机面包改良剂
    • 烤荞麦,卡刹的天然好处
    • BRICKS,专为您的烘焙产品定制的面包改良剂

A5 / 331号馆– RADEMAKER

Henri in’t Veld,产品经理:

  • 我们欢迎所有现有客户和新的潜在客户介绍我们的新生产线和其他新颖产品。我们的目标也是向市场展示我们全新的低容量生产线。凭借这些新颖性,我们希望将Rademaker高端生产解决方案引入中型工业烘焙领域。
  • 各种全新的生产机器:
    • 高端工业面包
    • 中/中容量面包线
    • 高端工业糕点生产线
    • 中档糕点& croissant line
    • 概念中档布生产线
    • 先进的新型羊角面包成型系统
    • 各种存款机

A6 / 126号馆–沃尔特韦尔基尔有限公司& Co.KG

经理Markus Bartels:

  • 该展览对我们的客户越来越重要。由于我们扩大了小吃烘烤机的产品范围,因此我们希望在相应的展览会上展示这一领域。
  • 我们将展示我们用于糖锥的新型威化饼烘烤机JUPITER A和JUPITER C,以及薯片烘烤领域的一些全新发展。

A6 / 131号馆– IPCO

食品全球产品经理Fabio Conti:

  • 对于我们来说,IBA一直是展览日历的亮点;今年比以往任何时候都重要,因为这将是我们作为IPCO的首次亮相。我们希望客户清楚地认识到,我们将继续以世界各地客户所依赖的人员,技能以及全球销售和服务支持来制造低维护成本的实心和穿孔钢带,但现在有了新的名称和品牌。
  • 在今年的博览会上,我们的主要重点是展示我们的新名称和品牌。今年早些时候,我们成为IPCO,隶属于瑞典的Wallenberg Group。我们以前是山特维克过程系统的经营者,并且已经成为烤箱制造商的重要供应商近100年,因此对我们来说,确保人们知道我们是谁以及来自哪里是很重要的。
    在产品方面,我们将利用今年的IBA来强调我们的实心和穿孔钢制烤炉传送带的生产优势。我们将展示我们全系列的钢带材料(实心和穿孔)的示例,并将有两个烤炉传送带,其中包含我们的一些传送带配件,包括张紧器,皮带跟踪,防滑条,毛刷清洁器等等。我们还将重点介绍创新的QuickCleaner系统,该系统使用高压喷砂处理的盐晶体来去除烤箱中使用的钢带输送机中的碳残留物和可能有害的丙烯酰胺。
    我们的另一个演示单元将是一个可正常运行的食品级不锈钢输送机。我们将用它来展示整个食品加工行业中钢带所具有的广泛应用,并具有易于清洁,耐用性和食品安全性等优点-钢带不会受到塑料污染的风险。

A6 / 311号馆–Sveba Dahlen,Glimek,Varimixer,伯福德

还有B1 / 110,B / 111,B / 120厅(与Sveba Dahlen一起参加的中面包店),B5 / 240厅(格里梅克,于尔根·彼得斯)– Sveba Dahlen

市场经理ÅsaEricsson:

  •  当然,我们的期望很高,因为这是我们真正满足客户,合作伙伴的机会 朋友,并展示我们的设备,可以提供最佳的烘烤效果!我们也渴望听到他们对我们新闻的看法! Sveba Dahlen也将迎来70岁生日!2018年!
  • 这也是我们第一次在Middleby Bakery Group的合作伙伴Burford的A6-311展位上展示设备。我们还在Middleby展台上展示了​​一些Glimek和Sveba Dahlen机器。 Sveba Dahlen展台上的新闻:
    • svebaconnect的middlebyconnect部分– cloud solution.
    • 新的S系列组合烤箱。
    • 新的Prover F系列。我们将展示F500。
    • 更新了机架式烤箱C252(新设计)以及核心温度。核心温度也可以在其他Sveba Dahlen机架式烤箱上进行调节。
    • Sveba Dahlen面包店的专业年轻面包师。在我们的展位上,您将获得由“年轻面包师世界杯”制作的“瑞典Fika”奖,瑞典金牌得主PernillaBoström和铜牌得主Tintin Larsson。
    • 展位上有瑞典“ fika”。
    • Glimek面包线。在Midby展位上,也可以看到带有吸油面团分割器SD600的面包生产线。吸油面团分隔器已更新,在料斗上具有新的安全边缘,而SD180和SD300型号则配备了新的90升料斗,并具有较低的工作高度,以提高人体工程学性能。
    • V系列机架式烤箱,重要的更新,可以带来更好的烘焙效果。

大厅A6 / 320- Berndorf Band GmbH

销售总监Thorleif Brokke:

  • 对于我们来说,iba和Interpack是我们在欧洲范围内最重要和最重要的活动,以吸引食品行业的客户。
  • 我们将展示各种用于食品行业的钢带,与现场服务/维修相关的功能,诸如皮带跟踪系统和输送机的配套产品以及用于钢带的新型清洁设备。

A6 / 321号馆– Baker Perkins

业务发展经理Keith Graham:

  • iba显然是全球最重要的面包店展览。还有其他相同规模的展览,但它们没有iba的真正全球参会者资料。国际供应商和具有远见卓识的面包师非常重视iba。
  • 在Tweedy混合系统中引入了在炎热的气候中高速混合面包面团的新技术。 Tweedy SuperCool搅拌机从根本上增强了转鼓冷却与先进的控制技术的结合,可在任何气候下精确控制面团温度。
    其他贝克·珀金斯(Baker Perkins)的其他升级使它们在iba上的首次亮相集中在通过改进卫生设计(使维护和清洁更简单,更快捷)而使面包和饼干生产更顺畅。

大厅A6 / 361-371– Bühler AG / Haas

布勒公司消费食品业务部市场总监Daniel Troxler(左)和Thomas Breg主管 营销学 组,哈斯集团(右):

  • 在这个细分市场中,IBA一直是我们最重要的活动。这
  •  国际观众和来访者的质量是非常高的。新颖的展示使iba成为引领潮流的面包表演。
  • 在iba 2018大会上,距哈斯和布勒成功合并其业务和团队只有一年。相应地,我们在展览上的重点将是“共同创造明天”,以展示更多的好处。 从合并中为我们的客户服务。现在,我们不仅可以提供单台机器,还可以提供从谷物到威化饼,饼干或许多其他烘焙产品的完整工艺链。此类线的组成部分将在物理上显示出来,而价值链上的其他解决方案则会显示为增强现实。
    第二个重点是能源效率和可持续性。我们的创新技术,例如连续混合技术ContiMix™或ECO-Oven,展示了两家公司的最新发展。

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