IBIE 2019准备帮助工匠面包师的新功能

国际烘焙工业展览会(IBIE)宣布了2019年活动的新增和扩展展览功能:最先进的展馆,引入了专门为支持工匠和专业市场领域的增长而制作的展览元素。

下一次贸易展览会将于2019年9月8日至11日在美国内华达州的拉斯维加斯会议中心举行。自2010年IBIE与美国零售面包师合作以来,手工艺品和专业市场的类别一直在扩大。

策划竞赛,名人厨师和认证面包师傅的上演示范,品尝,专家Q&会议,参展商演示以及更多内容将成为这个新展馆的一部分。这个主要的展示目的地旨在为工匠和特色面包师,蛋糕装饰师和糕点师傅提供体验,其学习形式可以满足所有需求,包括动手演示以及独特的产品和配料展览。

IBIEducate计划将展示扩大的,完整的会议记录,重点介绍手工艺品业务的各个方面,包括:商业最佳实践,营销技巧以及有助于面包师精湛技艺和发展业务的技术和实践会议。

IBIE主席Joe Turano表示:“随着技术和自动化技术在我们行业中的日益普及,重要的是认识并继续投资于手工艺运动。 “ IBIE 2019致力于解决这一不断增长的细分市场的独特需求。这种新的展示地板体验将提供全面的教育和示范,以确保手工艺者社区拥有蓬勃发展所需的工具。我们的目标是使工匠和专业面包师离开IBIE 2019,感到服务,联系和启发都很好。”

IBIE汇集了谷物食品行业的所有部门,并得到了领先组织的支持,这些组织包括美国零售面包师,美国面包面包师协会,法国糕点学校, 等等

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