• 当前竞争激烈的经济状况迫使行业以高成本效益的方式增加产量…… //t.co/LKdvCnEwwn
  • 《欧洲贝克》杂志十一月/十二月号&饼干上有关于气候控制单元的文章,以证明其品质。 //t.co/aXStlAmDUV
  • -烘焙行业每周新闻- //t.co/DvfS3dmWIx 订阅我们的杂志: //t.co/vZBzym76YQ… //t.co/RgSs8GtYWQ
  • 在工匠风格面包的工业生产中,获得一致结果的挑战面临着挑战。 //t.co/T0NjMDRK7C
  • 根据其合作伙伴和贸易展览会咨询委员会的协议,杜塞尔多夫展览馆已决定取消... //t.co/4Ba68K2ZEQ
  • 过敏原管理是面包店制造中的主要安全问题之一。卫生和清晰的标签很重要 //t.co/4ed5gyOSOD
  • 感染的数量不断增加,国际环境中的旅行受到限制。 //t.co/rAJJD8HWZ2
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  • 该公司已任命投资银行Houlihan Lokey和Alantra就出售不需要的资产提供建议,以允许…… //t.co/fP8UpuqcJA
  • 奥利奥(Oreo)在推特上宣布,明年年初将推出无麸质版本的“牛奶最喜欢的曲奇”。 //t.co/pABDCbCoGk
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  • AAK开发了ILLEXAO,这是一种适合制造“超级化合物”的脂肪,可以替代多达100%的脂肪。 //t.co/N5yqmLmL2Z
  • 毫无疑问,高通量对于糕点的工业生产至关重要。然而,这是密切关注的…… //t.co/vlmjLKdhsj
  • Ingredion宣布已与James Cameron和Suzy Amis Cameron签署协议,以收购剩余的产品。 //t.co/E1gW3b5C9F
  • 董事会已任命罗伯特·赫曼斯(Robert Hermans)为IPCO的新首席执行官,最迟于2021年5月开始。罗伯特·赫尔... //t.co/bdnMGjCM01
  • 不管应用程序是什么,或者它们是否会直接与烘焙食品接触,面包房中的润滑剂都会流失。 //t.co/6ufUIE90ta
  • Davide Deppieri,面包师傅和R&Tecnopool的D顾问在最近的新闻稿中解释了其优势…… //t.co/gpOLGfWfIa
  • Recombia和Lesaffre宣布他们将通过战略合作,共同致力于酵母菌株开发领域。 //t.co/bjmZCT4oIl
  • GEA宣布推出用于零售业预包装食品的新型垂直SmartPacker CX400 D-Zip。 //t.co/AQ9buZngsL
  • 世界最大的薄脆饼干生产商之一,瓦萨(Wasa)最近宣布建立合作伙伴关系,以招募德国人和瑞典人。 //t.co/FwhCEeiQCR

IDDBA宣布网络研讨会系列四月阵容

国际乳制品业烘焙店协会(IDDBA)将于4月下旬进行在线研讨会。网络研讨会向IDDBA成员和非成员开放。

四月份的时间表如下:

4月16日:每周COVID-19影响报告

行业成员正在经历破坏性的业务影响,需要采取可行的见解和解决方案。考虑到您的需求,IDDBA与210 Analytics(分析)合作,为您提供COVID-19大流行的每周更新,特别针对面包店,乳制品,熟食肉,熟食奶酪和熟食准备的行业。

每个星期四,每个人都可以了解最新报告。演讲结束时将安排时间回答观众提问。

CT 4月16日上午11点

4月17日:零售新鲜食品和COVID-19:熟食店,乳制品和面包店的下一步发展

自3月初以来,随着消费者改变购买方式和优先次序,新鲜食品行业的生产商和零售商开始争先恐后地做出反应,供应并为零售杂货店的下一个发展做好准备。

类别合作伙伴将研究消费者的反应,并调查未来几周可能会出现的零售和消费者数据。它将检查3月至4月第一周的部门(熟食店,乳制品和面包店)每周销售模式,以分享见解。此外,网络研讨会还将公布3月第三周进行的全国范围内对2,000名消费者的代表性调查结果,该调查揭示了消费者动机和行为的变化以及人口统计的差异。

4月17日,中午(CT)

4月23日:每周COVID-19影响报告

行业成员正在经历破坏性的业务影响,需要采取可行的见解和解决方案。 IDDBA与210 Analytics(分析)合作,为您提供有关COVID-19大流行的每周更新,特别针对面包店,乳制品,熟食肉,熟食奶酪和熟食制造领域。

每个星期四加入IDDBA,以获取有关最新报告的见解。演讲结束时将安排时间回答观众提问。

CT 4月23日上午11点

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