ISM Cologne:小吃趋势,从新成分到新销售渠道

这ISM Cologne exhibitors and visitors will have the opportunity to understand the current ingredient, product and consumer trends as well as new marketing platforms over the course of the four exhibition days, January 29 – February 1. 

这first day of the fair starts with the “Forum of Sustainable Cocoa”活动,国际专家将讨论主题“西非可可栽培与森林保护–到达解决方案的方法”.

Innova市场见解 将展示 糖果趋势 特别活动。新产品趋势和糖果和零食部门的最新发展是焦点的。

来自七个国家的十二个行业新手将在11.1,D 31 / E 38号厅的联合屋檐下呈现自己。产品调色板从经典到创新和时尚,组织者预期。

新产品展示

新产品展示正在重新安置:从今年开始,它将在2.2号厅提供。大约130个供应商正在较大的区域呈现新产品。所有ISM游客将再次有机会参与选出前三名创新。此外,由Proveets Cologne提供动力的ISM包装奖将首次赋予。该节目还将概述超越ISM的边界:这是前四大创新  yummex.  中东将在中央大道上展出。

未来的销售渠道–糖果和电子商务
这online retail trade is expected to boom in the digital age –使用亚马逊,超市网络门户网站等平台和制造公司的自己的网站。

ISM专家阶段

这“ISM Expert Stage”在厅4和5之间的通道中是一个重要信息热点,举办专注于专业零售业,在主题上有研讨会和讨论“digitalization”今年。 Innova市场见解还将在SISM专家阶段举行每日讲座,周日至周二:

2017年十大趋势及其对糖果和小吃的重要性

这“clean and clear”标签是新的有效全球标准。 “清洁至上”趋势领导Innova市场见解 2017的十大趋势名单,以及其他关键趋势,如“破坏性绿色”和“更甜蜜的平衡”。本演示文稿将介绍2017年的十大趋势及其对糖果和零食的影响。

从小吃到零食:特别的享受时刻
早餐饼干在早上匆匆忙忙,在车上的肉食零食,一袋糖果可以与朋友分享,或者你的历史最喜欢的对待。不同的时刻需要不同的小吃,这继续推动进一步的创新进入零食竞技场。本演示文稿将讨论零食和超越的最新趋势和创新,就像“
零点“趋势甚至进一步多样化。

甜味潮流:甜食的灵感 这confectionery category has never seen more variety in flavors. Yet, novel flavors are expected to shake-up this market in the coming years. Yuzu, goat cheese,  茶  香槟只是一些最新的例子,Innova市场见解将显示。

科隆 Coffee Forum

这“Cologne Coffee Forum”提供买家的灵感和网络咖啡周围。这里的意大利浓咖啡,专业咖啡炉,速溶咖啡,咖啡胶囊以及茶和可可特色菜的供应商在这里。

周二与Gruppo Cimbali和Koelnmesse合作,Instituto Nazionale Espresso Italiano将组织国际浓缩咖啡赛赛冠军咖啡师比赛。本次竞争,唯一一个专门致力于意大利浓咖啡和卡布奇诺的竞争,正在德国第一次上演。获奖者将于2017年10月参加米兰的国际半决赛。

一张票 - 两架

ISM与Provepets Cologne和今年一起使用,这是第一次门票可供两项活动。  

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