意大利在SIGEP 2019赢得青少年糕点世界杯
SIGEP 2019在40日 SIGEP的第一版，由糕点师Davide Milizia训练的意大利人Filippo Valsecchi（莱科）和Vincenzo Donnarumma（那不勒斯）赢得了青少年糕点世界杯。
在SIGEP举办的头两天，在里米尼博览中心设立的Pastry Arena，来自世界各地的11名23岁以下的年轻糕点厨师参加了比赛。参赛者中有来自澳大利亚，中国，克罗地亚，菲律宾，法国，印度，意大利，俄罗斯，新加坡，斯洛文尼亚和台湾的团队。少年糕点世界杯的主题是“飞行”，每个参赛者在各自团队的支持下，在预见的七个测试中表达了技巧和创造力。
“一场顶级比赛，训练有素的专业年轻人。 “十年前，当我们开始的时候，这种技能还不存在。”糕点大师兼少年糕点世界杯的创造者Roberto Rinaldini评论道。
“竞争总是有助于成长，特别是对于年轻人而言。竞争并因此分享知识非常有帮助。这是杯赛的精美版本，对所有相关人员表示祝贺–继续这样重要的是要保持这种意大利制造产品的推广紧密联系，这种产品具有引领世界的一切能力。”糕点大师厨师Iginio Massari评论道。
望月简次郎，是日本糕点业的真正明星，带领60名糕点厨师和SIGEP评审团主席的团队兴奋地说道：“我很荣幸被邀请参加SIGEP这一世界级博览会活动。这是一场由非凡糕点专业人士参加的比赛-我看到了奉献精神和技巧，结果是一场非凡的比赛。”
结果：
1ST 地点： 意大利 - 2nd 地点： 法国 – 3rd 地点： 新加坡
特别奖： 一杯最好的冰淇淋甜点： 新加坡– 最好的电镀咖啡甜点： 意大利 –最佳烤小蛋糕四： 意大利– 最佳巧克力蛋糕： 意大利 –最佳展示表： 意大利