今年版südback的新结构,新方法

südback的组织者斯图加特展览中心(Messe Stuttgart)为今年的活动准备了不同的结构。过去曾参观过德国贸易展览会的人将发现一个新的组织,展览空间比2017年的上一届增加了10,000平方米。

9月21日至24日,斯图加特将再次成为面包房和糖果市场的聚会点。来自80多个国家的贸易参观者和国际参展商将聚在一起,以交流思想和经验,利用交流机会,并获取有关趋势,专有技术和创新的信息。

贸易展览会在过去几年中的成功及其日益国际化的趋势将导致即将到来的南苏丹的下一步发展:更多的展览空间和改变的展厅结构。

除了5号,7号和9号厅,奥斯卡·拉普厅(6号厅)和AlfredKärcher厅(8号厅)之外,苏德贝克还将占据新的Paul Horn厅(10号厅)。

展览空间的增加也将意味着将提供更多的产品和服务。新的展馆星座将促进参观者在展会场地周围的流通。

除了参展商’产品和服务,范围广泛的配套计划将为专业讨论提供大量机会。有趣的演示,新技术和思想的介绍,趋势和配方都是这两个方面的重要程序组成部分 面包师’ Trend Forum糖果店’ Trend Forum。一流的 苏德贝克趋势奖 也将为12 表彰技术创新,设计和概念的时间在2019年。

自从1978年举行第一届南德意志啤酒节以来,人们的兴趣一直在不断增长。来自国内外的贸易参观者将在这里找到面包和糖果行业各个领域的广泛产品和服务。除了原材料,工作和操作技术以及商店固定装置和配件外,博览会的其他重点还包括商品,促销,服务和管理方面。在südback可以找到流行趋势和经典产品。他们吸引了从面包店贸易到斯图加特的决策者,以及餐馆,酒店和餐饮公司的来访者。

根据组织者的说法,südback的重点是:

  • 面包和糖果的原材料,包括基础材料,原材料,烘焙剂,香气和香精,半成品,冷冻面包店产品,便利产品,冰淇淋,有机和生物产品的基础材料;
  • 工作和操作技术,包括生产和烘烤技术,烤箱,制冷系统,冰柜,咖啡机,冰淇淋机,餐厅配件,厨房技术,料仓系统,清洁机,公司卫生,测量和称重系统;
  • 商店设备和配件,包括商店和销售的家具和配件,零食区,移动销售单元,咖啡馆的家具和配件,照明,餐具,瓷器和餐桌装饰;
  • 商品,包括自有品牌,糖果,耐久的烘焙产品,饮料,乳制品,熟食产品和特色产品,咖啡,茶和其他商品;
  • 促销,包括工作服,价格标签系统,装饰和包装材料,礼品和糖果包装,室内和室外广告,礼品;
  • 服务,信息,管理,包括计算机系统,收银机系统,行业软件,市场营销/广告/管理咨询,协会和组织,专业文献。

照片:斯图加特展览 

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