该行业重聚德国,成为欧洲食品原料

欧洲食品配料展有1300多家食品工业参展商参加&2013年,天然原料在德国法兰克福展览中心成功举办了连续三天的成功舞台。 

与两年前的上一届展会相比,展会有不少于140个新参展商,今年11月该展会带来了众多商机。

Fi Europe组织者食品成分的品牌总监Natasha Berrow表示,此次盛会的受欢迎程度正在上升,预计今年还将有70%以上的参展公司重返下一届。它吸引了来自食品行业各个方面的超过26,000名决策者的全球观众,中国馆的参展商数量惊人地增加了20%。

Fi欧洲确实占据了繁忙的三天:根据访问者的调查,超过90%的访问者由于在法兰克福而有可能从事新业务。

新的功能

首次参展的参展商增加只是展会的亮点之一。参观者可以从20个会议模块和3个大师班中选择自定义参加者,并获得国际制造商和顶尖学者的研究,案例研究和专业知识。发现之旅是今年的又一个新功能,使游客可以通过导游路线图来遵循特定趋势的之旅。

新产品专区展示了36多种新产品,也是本次活动的亮点之一,食品和饮料行业的参展商最近推出了创新产品。

最具创新性的食品成分

Fi还为今年的“卓越奖”引入了新类别,并展示了面包店,饮料,糖果,乳制品和美味食品/肉类行业的创新,以及“零食/移动创新”和“年度可持续发展倡议” ”类别。

年度面包创新奖提名名单包括以下产品:

年度烘焙创新

Advanta生产的Nutrisum高硬脂,高油酸向日葵油

VitalGlucan H +,来自AIT 配料

Roquette的微藻类高脂藻粉

糖果创新类别的决赛选手是:

巧克力填充 NH 110,来自AarhusKarlshamn(AAK)

Barry Callebaut的Cocoart系列

CristalGreen,来自Loders Crocklaan

Roquette的微藻类高脂藻粉是今年的大赢家-该产品被授予“最具创新性食品成分”称号,并且该公司获得了“年度面包创新奖”。 “ Roquette展示了展望未来的愿景,对开发新技术的热情以及对符合和拥抱健康,可持续和美味营养的未来趋势的新业务领域进行投资的勇气,” PeterWennström说道。裁判。

评审标准反映了组织者的目标,即使他们尽可能代表当今市场的商业现实。

食品配料于1986年在荷兰乌特勒支(Utrecht)推出,如今该活动已在全球范围内建立,多年来已有超过500,000人参加了展览。

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