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  • 世界正迅速意识到清真的概念。 COVID-19的健康危机重申了预防性治疗的重要性。 //t.co/xsr3gRXKlq
  • 透明度在Innova Market Insights的2021年十大趋势中无疑是赢家,各品牌的品牌价值也在不断提高。 //t.co/YF8pRyAgvT
  • 健康的成分和标签的透明性对消费者而言比使用COVID-19更加重要。 //t.co/iUih05Q2x7

嘉吉将定制的原料混合物带到欧洲

嘉吉公司的INFUSE汇集了公司广泛的配料敏锐度,可以快速为欧洲客户创建量身定制的配料混合物。他们的专业知识为食品和饮料制造商提供了选择,使其产品能够满足一系列复杂的消费者需求,例如减少糖和卡路里,标签友好,基于植物的配方以及其他“免”配方挑战。嘉吉公司的INFUSE反映了功能系统公司向北美和亚太地区的客户提供的原料和混合技术产品组合。

“消费者希望用更少的糖和更少的热量制成更健康的产品,同时仍然希望获得更好的口味,口感和难忘的饮食体验,”该产品线的负责人Denise McCarthy说。那些人寄予厚望,并需要采用不同的方法来配制配料。嘉吉的INFUSE代表了嘉吉帮助客户成功的方式。”

欧洲客户使用嘉吉的功能系统已有40多年的历史,以实现定制的纹理化成分混合物。嘉吉公司的INFUSE扩展了这项工作,增加了甜味和其他特殊成分(例如蛋白质和纤维),以应对各种各样的客户配方挑战。

“没有两种混合是相同的。我们总是从了解每个客户的需求开始,然后利用我们的技术专长来确定正确的配料组合和配料比例。”

欧洲中小型食品生产商从嘉吉的INFUSE中获得了最大的回报。这些公司通常具有更有限的R&D,法规,法律和技术支持资源。通过与嘉吉INFUSE团队合作,他们可以利用嘉吉的资源,包括厨房和原型制作设施,以及该公司在面包,糖果,乳制品和饮料应用方面的法律,法规,营销,配方和技术专长。

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