嘉吉在复活节前扩展了Couverture Chocolate Fines

复活节,与颓废巧克力鸡蛋和兔子相关的节日,用作完美的背景,因为嘉吉扩展其Veliche™系列,搭配两个动态,签名起源于黑暗的Coyverture Chocolates。据新闻稿,嘉吉成为唯一的美食巧克力供应商,将萨尔瓦多和刚果民主共和国带到全球厨师。

“在开发我们的新签名起源产品时,我们搜查了世界可可的成长地区,将厨师巧克力带到独特的味道曲线,真正脱离当前的美食产品,”嘉吉的美食和配送总监Wim Bastiagens说。 “我们的USULUTÁN65签名原产地从萨尔瓦多和奥卡比65签名原产地区刚果民主共和国的签名原产地巧克力巧克力是 - 结果 - 美食巧克力将惊喜和令人愉快的消费者的口味。”

虽然在萨尔瓦多只生产少量可可豆,但那些在其丰富的火山土壤中生长的人具有高度珍贵的人。为了使该国独特的味道可供厨师访问,嘉吉与HaciendaSanJoséRealdaCarera的第三代可可农民合作,绘制到他们的美味可可豆,含有复杂的坚果,果味和花香笔记。

距离近12,000公里的东,嘉吉在刚果民主共和国发现了奥卡地图合作社,它产生了一种强烈的草本可可,具有香料和干果的口味。这些独特的可可豆将仅用于轿车,并用于制作其Okapi签名起源,巧克力黑暗的Coyverture巧克力。

嘉吉的行动扩大其Veliche线并重申其对美食巧克力空间的承诺,只需六个月即可在2020年在其Kalmthout,比利时的额外能力投资到2020年。这一行动遵循了一系列投资美食细分市场,包括收购Archer Daniels Midland Co.在2015年的全球巧克力业务和2019年的Smet装饰。

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