Corbion介绍了降低PHOS和FAT的解决方案

SweetPro(TM)是Corbion’根据专家的说法,帮助烘焙师的最新乳化剂,这有助于面包师消除部分氢化的油(PHOS),并减少甜烘焙食品中的饱和脂肪。

SweetPro(TM)还为制造商提供了一种帮助保护一致性的解决方案,提高了公差,并提高了其成品中的存储稳定性,通过维护产品质量来帮助提升其业务。新产品组合中的产品包括散装液体形式的SweetPro(TM)S100,SWEELPRO(TM)V100以粉末形式的糊状物和SWEELPRO(TM)P100。

“我们了解挑战制造商在开发高质量的甜食烘焙食品时面临着挑战,”Jim Robertson说,高级产品经理乳化剂。“为了帮助解决这些挑战,我们的专家团队利用行业内的知识和专业知识来开发SweetPro(TM),使制造商能够充满信心地获得他们渴望的美味佳肴。”

Robertson补充说:“在提供各种放纵饮食方面的市场中,SweetPro(TM)为制造商提供了竞争优势。我们的SweetPro(TM)乳化剂有助于避免厂家的压力,因此他们可以提供甜食,任何时候都可以享受最佳,任何时间,任何地方。” 

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