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  • 世界正迅速意识到清真的概念。 COVID-19的健康危机重申了预防性治疗的重要性。 //t.co/xsr3gRXKlq
  • 透明度在Innova Market Insights的2021年十大趋势中无疑是赢家,各品牌的品牌价值也在不断提高。 //t.co/YF8pRyAgvT
  • 健康的成分和标签的透明性对消费者而言比使用COVID-19更加重要。 //t.co/iUih05Q2x7

Niacet推出专注于延长保质期和食品安全的Clean Label系列

Niacet宣布推出其清洁标签的微生物控制成分ProNiaturèl。新产品范围为希望生产清洁标签产品的制造商提供了化学保鲜成分替代纯净,透明和有效的成分。如今,消费者越来越关注食物中所含的成分,越来越多的人积极寻找具有自然声称的“免费”产品。新的ProNiaturèl系列产品通过各种有效的微生物控制产品(完全清洁的标签)满足了这一需求。

ProNiaturèl系列推出的第一款产品– ProNiaturèl Nc –专为烘焙食品而设计。利用纯钙醋盐控制霉菌生长并延长保质期,可以将其标记为中和醋,干醋或醋盐。当使用烘焙食品进行试验时,发现与对照组和其他标准相比,低剂量的ProNiaturèlNc可以在延长的保质期内抑制霉菌的生长,并且在香气,味道和回味的感官评价方面表现最佳。防腐剂,例如丙酸钙和小麦发酵液。

提供无与伦比的功效,ProNiaturèl系列中的所有产品均以自由流动的粉末或颗粒形式生产,以减少运输和存储成本并帮助保持绿色的碳足迹。此外,ProNiaturèl系列中的所有产品都将经过C-14分析,以确保该产品仅由发酵醋制成,并且不含其他发酵过程中可能发生的任何不必要的其他化学元素,例如石油化工。

Niacet的首席运营官Jeff Rogers解释说:“新型ProNiaturèl系列背后的关键在于其透明度。我们通过使用简单,熟悉的成分开始我们的过程,我们从中创建消费者友好的抗菌剂–非常适合清洁标签解决方案。新系列中的首批产品创新设计用于两个应用领域:用于烘焙食品的ProNiaturèlNc和用于肉类禽类和鱼类产品以及肉类替代品,酱和酱料的ProNiaturèlN和Ns。我们还有令人兴奋的清洁标签产品线,我们希望在将来展示。”

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