• 当前竞争激烈的经济状况迫使行业以高成本效益的方式增加产量…… //t.co/LKdvCnEwwn
  • 《欧洲贝克》杂志十一月/十二月号&饼干上有关于气候控制单元的文章,以证明燃料的安全。 //t.co/aXStlAmDUV
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  • 在工匠风格面包的工业生产中,获得一致结果的挑战面临着挑战。 //t.co/T0NjMDRK7C
  • 根据其合作伙伴和贸易展览会咨询委员会的协议,杜塞尔多夫展览馆已决定取消... //t.co/4Ba68K2ZEQ
  • 过敏原管理是面包店制造中的主要安全问题之一。卫生和清晰的标签很重要 //t.co/4ed5gyOSOD
  • 感染的数量不断增加,国际环境中的旅行受到限制。 //t.co/rAJJD8HWZ2
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  • 该公司已任命投资银行Houlihan Lokey和Alantra就出售不需要的资产提供建议,以允许…… //t.co/fP8UpuqcJA
  • 奥利奥(Oreo)在推特上宣布,明年年初将推出无麸质版本的“牛奶最喜欢的曲奇”。 //t.co/pABDCbCoGk
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  • AAK开发了ILLEXAO,这是一种适合制造“超级化合物”的脂肪,可以替代多达100%的脂肪。 //t.co/N5yqmLmL2Z
  • 毫无疑问,高通量对于糕点的工业生产至关重要。然而,这是密切关注的…… //t.co/vlmjLKdhsj
  • Ingredion宣布已与James Cameron和Suzy Amis Cameron签署协议,以收购剩余的产品。 //t.co/E1gW3b5C9F
  • 董事会已任命罗伯特·赫曼斯(Robert Hermans)为IPCO的新首席执行官,最迟于2021年5月开始。罗伯特·赫尔... //t.co/bdnMGjCM01
  • 不管应用程序是什么,或者它们是否会直接与烘焙食品接触,面包房中的润滑剂都会流失。 //t.co/6ufUIE90ta
  • Davide Deppieri,面包师傅和R&Tecnopool的D顾问在最近的新闻稿中解释了其优势…… //t.co/gpOLGfWfIa
  • Recombia和Lesaffre宣布他们将通过战略合作,共同致力于酵母菌株开发领域。 //t.co/bjmZCT4oIl
  • GEA宣布推出用于零售业预包装食品的新型垂直SmartPacker CX400 D-Zip。 //t.co/AQ9buZngsL
  • 世界最大的薄脆饼干生产商之一,瓦萨(Wasa)最近宣布建立合作伙伴关系,以招募德国人和瑞典人。 //t.co/FwhCEeiQCR

泰特&莱尔纤维入围“最具创新健康成分”奖

泰特& Lyle PLC (Tate &莱尔公司(Lyle)宣布其成分之一PROMITOR®可溶性纤维是“ Gallood制造业卓越奖”的“创新健康成分”类别的三项入围产品之一。

食品和饮料制造商正在使用泰特&Lyle的PROMITOR®可溶性纤维可有效降低糖分并提高多种产品中的纤维含量。该公司表示,除了每天增加纤维摄入量外,纤维还具有其他健康益处,包括支持胃肠道健康,维持健康的血糖水平和增强钙吸收,这对骨骼健康至关重要。它不会影响口味,而且具有出色的消化耐受性,使制造商对消费者的满意度充满信心。

该奖项在11月6日至8日在阿联酋迪拜的迪拜世界贸易中心举行的Gulfood制造业贸易展览会上举行,该展览会吸引了1,600家全球食品,饮料和原料供应商参加。

Tate欧洲,中东和非洲健康与保健产品经理Kevin Armstrong在评论入围名单时&莱尔说:“自发射以来,泰特&莱尔(Lyle)的PROMITOR®可溶性纤维使数百个食品和饮料品牌能够开发出含糖量少,有益健康的获奖产品,我们很高兴它继续被公认为是杰出的成分。消费者对口味丰富,富含纤维的产品的需求没有减弱的迹象,中东超过一半的消费者希望饮食中的纤维更多,糖分更少。”

Tate欧洲,中东和非洲首席科学家Ieva Laurie博士&莱尔补充说:“欧洲,中东和非洲一些地区的平均纤维摄入量低于建议水平,这是一个关键的公共卫生问题。通过使纤维富含食品和饮料,制造商正在真正改变消费者的饮食习惯,我们为通过可溶性纤维和应用专业知识来支持这项工作而感到自豪。”

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