馅料
天堂水果将在BioFach 2020上展示各种成分
全球配料供应商Jahncke的Paradise Fruits将于2月12日至15日在纽伦堡举行的BioFach 2020(有机食品贸易展览会)上展示各种创新产品。公司将参展…
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焙乐道的新感官体验
焙乐道(Puratos)推出了烘焙食品夹杂物的新类别,即SMOOBEES,它被称为软珠,可提供乳脂状质地,同时确保每一口都具有丰富的味道。它们有不同的口味,例如柠檬,蓝莓和焦糖,…
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HERZA推出三种新用途的巧克力趋势系列
巧克力生产商HERZA Schokolade将在12月3日至5日在巴黎的欧洲食品配料(FiE)上展示三种新产品线,每种产品都有六种类型的巧克力块。产品线是巧克力咖啡块,芝士蛋糕…
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牛奶什锦早餐和小吃的新多彩巧克力钻头
HERZA Schokolade推出了夏季水果新产品系列,为谷物,坚果和水果零食以及冰淇淋提供风味和颜色。 HERZA产品开发商Bodil Reimers说:“除了香草等经典口味之外,…
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AAK推出基于可可脂的Bloom Bloom缓凝剂
COBAO™Pure是AAK的新型可可脂,可在包括涂层和填充产品在内的各种应用中提供改善的起霜延迟效果。它延迟了迁移和与热相关的起霜,延长了保质期…
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黎明推出新的自然灿烂的糖衣
美国公司Dawn Foods宣布推出首款天然出色的黄油奶油糖霜和扁平糖霜,作为Dawn Balance Cleaner 配料产品线的新扩展。通过此次发行,该公司声称…
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焙乐道为英国市场推出新的馅料和混合物
国际烘焙和馅料专家Puratos UK已在春季/夏季为Topfil,其高级水果馅料系列和其标志性的SatinCrèmeCake系列添加了两个互补的变体,添加了两种新口味。
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