Olam Cocoa最近宣布推出Olam Cocoa for Professionals，这是一个新的业务部门，它将首次将其高级deZaan可可粉用于餐厅，餐饮和糕点店。  
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研究人员报告了一种将牛奶巧克力与废花生皮和其他废料结合以增强其抗氧化性能的新方法。牛奶巧克力因其甜美的口感和奶油般的质感而备受全球消费者的喜爱，…
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Sensient Flavours最近展示了其“口味趋势”新系列。该公司关于全球最新社会文化变化和趋势的报告为最新产品发布和目标品牌提供了灵感…
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在COVID-19大流行期间，随着零食的增多，减少零食中的盐含量是零食公司的一项趋势性任务。地球盐有限公司开发了一种新的，清洁标签的钠还原成分，用于零食应用。…
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Innova Market Insights发布了有关全球风味趋势的最新报告，强调NPD“不仅是要用一系列冒险，创新和重新构想的风味来诱使味蕾。”相反，它越来越多…
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Sensient Flavours推出了一个新的Bakery Toolbox，它由四个微型蛋糕组成，分别用于一年中的特定季节。品尝样品为创新口味的创造提供了新的动力，并展示了…
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焙乐道（Puratos）推出了烘焙食品夹杂物的新类别，即SMOOBEES，它被称为软珠，可提供乳脂状质地，同时确保每一口都具有丰富的味道。它们有不同的口味，例如柠檬，蓝莓和焦糖，…
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