面粉
KRÖNER-STÄRKE成为Biofach展览的有机产品
当小麦和淀粉专家参加即将在德国纽伦堡举行的BIOFACH展览会时,KRÖNER-STÄRKE将展示一系列新原料,该展览会是世界领先的有机食品贸易展览会。从成立…
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牧羊人的谷物促进了免耕农业,土壤更健康
可持续发展是当今的热门话题,保护健康的土壤是其中的重要组成部分。谢泼德谷物公司(Shepherd’s Grain)是一家美国公司,成立于2003年,致力于提倡免耕,直接播种的农业,以便他们可以更新和保护土地以备将来…
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更新:凯尔斯介绍减少糖混合
凯尔斯(Kells)已评估了其现有的蛋糕混合物范围,并宣布大部分凯尔斯(Kells)奶油蛋糕系列可用于制造符合新的PHE减糖目标的碱。凯尔斯是一家爱尔兰家族企业,…
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推出适用于健康面包店和素食主义者的新型拼粒面筋和淀粉
KRÖNER-STÄRKE推出了新的Vital Spell面筋和Spelled淀粉,以满足欧洲对Spell和其他传统古代谷物市场的需求。重要的面筋和淀粉是100%的面粉制成的,…
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GoodMills’SNACKEX的功能性零食成分
在领先的欧洲小吃展览上,贸易参观者能够学习和了解如何将健康益处轻松地融入美味产品中。 RutinX-art荞麦格外受到关注:史前超级食品…
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强化面粉预混料正在兴起
研究公司Future Market Insights(FMI)预测,包括面粉在内的全球食品预混料市场正在增长。在收入方面,预计到2027年将以5.4%的复合年增长率增长。…
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GoodMills Innovation展示采用伪谷物成分的产品创新
GoodMills Innovation展示了如何从古代伪谷物中创造出具有创造性的产品。在嗨欧洲&在2018年Ni年度,GoodMills Innovation展示了一种具有丰富传承的功能成分,但长期以来一直被人们遗忘:…
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