Ingredion欧洲，中东和非洲（EMEA）在其功能强大的淀粉产品组合中添加了一系列新的冷膨胀改性马铃薯淀粉。 SWELY™GEL淀粉系列产品可满足制造商对甜味烘焙食品不断增长的需求，可为制造商提供…
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GNT集团以胡萝卜制成的新粉末扩大了其黄色EXBERRY®着色食品的范围。除现有液体形式外，EXBERRY®Shade Yellow – Cloudy Powder还可以在全球范围内使用，使制造商能够…
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根据公司的新闻稿，OGGS®Aquafaba是一种现成的液态鸡蛋替代品，它将完全重塑家庭烹饪和烘焙的未来。产品像蛋清一样搅打，搅打并结合，并设置为…
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VERON®Hyperbake-ST Flex是Hyperbake系列中的新型烘烤脂肪酶，旨在将最高的面团稳定性和额外的烘烤量与方便的配料和灵活的配方结合在一起。用于全球烘焙…
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澳门金沙城娱乐Corbion因其含有天然有机酸和其他风味化合物的水果发酵液而获得了欧洲专利。水果发酵液可用于多种食品应用中，包括面包店。专利扩展现在涵盖…
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SternEnzym GmbH &KG公司扩展了其Sternzym LQ系列，以优化晶片生产中的工艺和产品质量。此外，德国酶设计人员还为客户提供了测试个体的可能性…
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小麦原料制造商Loryma最近推出了用于松饼和海绵蛋糕的基本功能混合物，这是Lory®Bake系列产品的一部分。据说这种混合物可以改善成品的感官吸引力，并满足当前…
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