Gat Foods推出了Fruitlift，这是一种基于水果的成分，可以代替即食（RTE）谷物中的精制糖，并且可以使产品具有水果风味。提果机由90％的液态水果成分组成，…
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Tate &全球领先的食品和饮料成分及解决方案提供商Lyle及其甜菊糖合作伙伴Sweet Green Fields很高兴宣布一项新的研究项目，以评估甜菊糖的可持续性…
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Ingredion Inc.宣布，新西兰新西兰食品标准局（FSANZ）已评估并批准BESTEVIA Reb M甜叶菊叶甜味剂用作强力甜味剂。在进行了详细的风险评估之后，FSANZ得出结论。
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Ultimate Baker最近针对糖尿病市场推出了一系列新的基于木糖醇的糖替代品。木糖醇是FDA批准的糖替代品，具有非常低的血糖指数，并且不会使血糖或胰岛素升高。
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成分制造商Kerry透露的一项研究为消费者对糖和其他甜味剂的看法提供了新见解。几乎一半的美国消费者（46％）强烈希望减少其糖的摄入量，而27％的消费者希望…
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CSR Sugar推出了其新的“更好为您”精简版低卡路里糖，该糖具有与蔗糖相同的甜味和风味，但卡路里减少了45％。 CSR表示，CSR Lite糖是100％天然的。
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配料供应商于11月28日至30日在德国法兰克福的Food Ingredient Europe上展示了糖替代解决方案，以适应全球烘焙和糖果产品标签减少或无糖的趋势。巴里…
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