产品多样性创新

零食在过去几年中一直是一种增长趋势, 在COVID-19锁定期间的上升幅度甚至更大。是否消耗了 出门在外或在家中时,面包点心必须始终如一地提供优质 和品味经验;在这里可靠的设备起着决定性的作用。

多功能小吃定义了交钥匙生产线 最大限度地减少中断产生的产品种类 尽可能进行转换,停机和调整。

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对于饼干线,传统的压片线是相当 用途广泛,因此可以生产大量饼干产品。唯一的 如果需要不同的形状,则物理变化可能是旋转模具。肯 Reading Bakery Systems的过程技术总监Zvoncheck解释说: “ RBS生产线配备了存储器,可以保存许多不同的过程设置 因此从一种产品更改为另一种产品就像选择新产品一样简单 触摸屏面板上的食谱。唯一的物理变化(可能还会 旋转模具)可能涉及更改辊缝厚度以实现 适当的饼干厚度。”

许多传统饼干是层压的。最大化 多功能性,应该可以绕过覆膜机,因为许多 目前市场上的薯片不需要此过程, 苏格兰皇家银行的专家解释道。 “多功能性的另一个优势是 在所有降规站上都利用了差速轧辊速度。 该变量使操作员可以将可能不是 Zvoncheck补充说。

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