创新的新糊剂帮助面包师驯服老虎面包

Gb Plange,面包改良剂的欧洲领先品牌;通过创新的糊状产品帮助精巧的面包师克服了生产老虎面包和面包卷的挑战,这种糊状产品可带来出色的效果并且使用经济。

面包店专家’s Tiger Paste的开发旨在帮助工艺面包师创造出著名的老虎般外观,并为其面包店产品增值。

旨在提供外观和品味的Gb Plange’s Tiger Paste赋予面包以极大的硬皮风味,香气和诱人的光泽外观。 Tiger Paste用途广泛且经济高效,制作简单,仅需向混合物中加水即可,易于使用,是繁忙面包师的理想解决方案。

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Gb Plange总经理Marie Parnell说:“事实证明,老虎面包令我们的行业有些头疼。历史上,脂肪基液体产品或粉末基浓缩物被用于面包的顶部,脂肪基产品不’由于不能提供良好的外壳并且使用起来可能很昂贵,因此粉状产品可能会缺乏风味。

“Gb Plange’老虎酱能为面包师带来真正的实用和成本优势,并确保诱人的脆皮效果和诱人的香气。我们希望这种创新的新产品将使更多的面包师能够生产这种风格的特种面包,从而带来额外的获利机会。”

Tiger Paste将以12kg袋装提供,保质期为8个月。

 

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