• 当前竞争激烈的经济状况迫使行业以高成本效益的方式增加产量…… //t.co/LKdvCnEwwn
  • 《欧洲贝克》杂志十一月/十二月号&饼干上有关于气候控制单元的文章,以证明燃料的安全。 //t.co/aXStlAmDUV
  • -烘焙行业每周新闻- //t.co/DvfS3dmWIx 订阅我们的杂志: //t.co/vZBzym76YQ… //t.co/RgSs8GtYWQ
  • 在工匠风格面包的工业生产中,获得一致结果的挑战面临着挑战。 //t.co/T0NjMDRK7C
  • 根据其合作伙伴和贸易展览会咨询委员会的协议,杜塞尔多夫展览馆已决定取消... //t.co/4Ba68K2ZEQ
  • 过敏原管理是面包店制造中的主要安全问题之一。卫生和清晰的标签很重要 //t.co/4ed5gyOSOD
  • 感染的数量不断增加,国际环境中的旅行受到限制。 //t.co/rAJJD8HWZ2
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  • 该公司已任命投资银行Houlihan Lokey和Alantra就出售不需要的资产提供建议,以允许…… //t.co/fP8UpuqcJA
  • 奥利奥(Oreo)在推特上宣布,明年年初将推出无麸质版本的“牛奶最喜欢的曲奇”。 //t.co/pABDCbCoGk
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  • AAK开发了ILLEXAO,这是一种适合制造“超级化合物”的脂肪,可以替代多达100%的脂肪。 //t.co/N5yqmLmL2Z
  • 毫无疑问,高通量对于糕点的工业生产至关重要。然而,这是密切关注的…… //t.co/vlmjLKdhsj
  • Ingredion宣布已与James Cameron和Suzy Amis Cameron签署协议,以收购剩余的产品。 //t.co/E1gW3b5C9F
  • 董事会已任命罗伯特·赫曼斯(Robert Hermans)为IPCO的新首席执行官,最迟于2021年5月开始。罗伯特·赫尔... //t.co/bdnMGjCM01
  • 不管应用程序是什么,或者它们是否会直接与烘焙食品接触,面包房中的润滑剂都会流失。 //t.co/6ufUIE90ta
  • Davide Deppieri,面包师傅和R&Tecnopool的D顾问在最近的新闻稿中解释了其优势…… //t.co/gpOLGfWfIa
  • Recombia和Lesaffre宣布他们将通过战略合作,共同致力于酵母菌株开发领域。 //t.co/bjmZCT4oIl
  • GEA宣布推出用于零售业预包装食品的新型垂直SmartPacker CX400 D-Zip。 //t.co/AQ9buZngsL
  • 世界最大的薄脆饼干生产商之一,瓦萨(Wasa)最近宣布建立合作伙伴关系,以招募德国人和瑞典人。 //t.co/FwhCEeiQCR

全国糖果商协会发布研究报告

美国国家糖果协会(NCA)在年度行业会议上发布了一份新的原始研究报告,题为“甜蜜见解:2020年治疗状况”。

该报告结合了购物者的见解和销售结果,以动态,全面的方式介绍糖果行业。该报告是同类报告中的第一篇,对糖果购物者以及影响糖果行业购买模式的趋势进行了综合分析。

消费者在寻找经验,我们知道巧克力,糖果,口香糖和薄荷糖为我们的零售合作伙伴提供了特殊而独特的品质。 NCA总裁兼首席执行官约翰·唐斯(John Downs)表示:“零售商正在与我们合作,以确保我们每天都在购物,在他们购物的每个地方的货架或虚拟货架上都令他们的购物者满意。” 。

该行业继续是经济中的亮点,2019年零售额达到375亿美元,使糖果类别成为食品零售渠道中的第四大类别。对于治疗状态,NCA和210 Analytics对1,500多名成年人进行了调查,调查了他们购买了什么产品以及为什么清楚地确认巧克力,糖果,口香糖和薄荷糖是他们生活和情感幸福的重要组成部分。几乎90%的人同意,良好的情绪健康会导致更好的身体健康,从而带来幸福的生活。

“无论是与亲人一起庆祝的时刻,还是对自己的甜蜜时刻,我们都发现,糖果类别可以而且将继续在人们的情感福祉中发挥重要作用。我为我们的行业承诺而感到自豪,因为我们致力于在他们希望得到满足的消费者时与他们见面,并在他们享受自己喜欢的美食时为他们提供信息,选择和支持。”

《治疗状况》报告是在该协会新制定的战略计划的背景下发布的。标题为“ 2025年的繁荣”,它为协会在未来五年的发展方向设定了方向,并概述了新的大胆使命和愿景。该计划为NCA设定了新的目标,包括加强其倡导和沟通能力,确定未来的颠覆性趋势以及发展积极而有意义的思想领导力。

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