快消品今年值得关注的趋势

研究公司Canadean的最新新闻显示,2016年的趋势显示,来自植物(而非动物)的蛋白质存在,脂肪又回来了,酸味很甜,基因改造对消费者友好。

分析师提供了一些热门新趋势的样本,这些新趋势有望在2016年激发包装商品的创新和营销:

  1. 来自植物而非动物的蛋白质。蛋白质在食品行业中一直是超级巨星,但是乌云笼罩着动物性蛋白质。对植物蛋白最有力的支持来自一个不太可能的来源-素食运动员-这个团体可以帮助将植物蛋白与运动能力联系起来。寻找植物蛋白’在2016年崛起。
  2. 胖子回来了。保健小人在食品行业中来来往往,并且正在寻找一种行业’几十年来最大的恶棍-脂肪。脂肪实际上是作为瓶装水这类您无法期望的健康促进成分而被促进的。 FATwater功能性水是美国最近推出的一种产品,其中包含源自椰子油的中链甘油三酸酯(MCT)。
  3. 你可以喝的食物。诸如可食用花生粉的最新发展以及可喝汤的创新不断扩展,填补了汤和冰沙之间的空白,这表明可喝餐的概念可能会在2016年问世。
  4. 小就是美丽。“Big” isn’过去的样子。消费者对小型品牌和小型公司产品的热爱越来越浓。希望在2016年发布更多新产品,以避免看起来过于加工或大量生产。
  5. 向GMO 2.0打招呼。自成立以来,转基因生物(GMO)一直引起争议。更长的保质期,减少的食物浪费以及对自然资源的更有效利用共同使得“green”新一代转基因生物的案例。
  6. 酸甜。随着2016年初具规模,寻找让消费者对酸味更甜的产品。酸味可能是食品和饮料中的下一个大趋势,从糖果,啤酒到蔬菜,各种各样的酸味都可能出现。
  7. 放纵。消费者沉迷于沉迷。他们也很难对放纵感到内。现在有解决这个难题的方法。增加健康“better for you”放纵食品中的标志性健康成分是一种新趋势,并且正在不断发展。

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