坎普顿BRI发现，与“感官主张”（例如“美味”）相比，消费者对与营养，可持续性，道德问题，“清洁标签”和出处有关的外包装声明更加关注。所获得的发现…
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尽管当前的担忧强烈推动了对价格敏感的消费者的消费行为，但由于面包拥护人们普遍的道德主张，例如不含人工防腐剂，本地采购的面包，…
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一项针对4至11岁儿童的研究表明，平均每个年轻人每天都会享用四顿小吃，其中41％的孩子会在下午沉迷。但是，事实证明，上午10时至11时是最受欢迎的时段，…
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COVID-19大流行从根本上改变了消费者消费食物的方式。国际熟食店面包店协会（IDDBA）的研究分析了大流行对购买决策的影响。很快…
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ADM已向欧洲和澳大利亚的小麦面筋出口商向加拿大边境服务局（CBSA）提出了反倾销投诉。 ADM Agri-Industries Co.拥有并经营一家位于美国的生产小麦面筋的设施…
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SNAC International是零食行业的领先国际贸易协会，最近在2020-2025年膳食最终公开会议上作证了零食可以作为健康饮食模式的一部分发挥积极作用…
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预计在未来几年中，美国冷冻面包店市场将出现显着增长，这主要是由于该地区酒店业的快速增长。大型餐厅和酒店更喜欢冷冻面团做饭，因为它可以…
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