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  • 当前竞争激烈的经济状况迫使行业以高成本效益的方式增加产量…… //t.co/LKdvCnEwwn
  • 《欧洲贝克》杂志十一月/十二月号&饼干上有关于气候控制单元的文章,以证明其品质。 //t.co/aXStlAmDUV
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  • 在工匠风格面包的工业生产中,获得一致结果的挑战面临着挑战。 //t.co/T0NjMDRK7C
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  • 过敏原管理是面包店制造中的主要安全问题之一。卫生和清晰的标签很重要 //t.co/4ed5gyOSOD
  • 感染的数量不断增加,国际环境中的旅行受到限制。 //t.co/rAJJD8HWZ2
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  • 该公司已任命投资银行Houlihan Lokey和Alantra就出售不需要的资产提供建议,以允许…… //t.co/fP8UpuqcJA
  • 奥利奥(Oreo)在推特上宣布,明年年初将推出无麸质版本的“牛奶最喜欢的曲奇”。 //t.co/pABDCbCoGk
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  • AAK开发了ILLEXAO,这是一种适合制造“超级化合物”的脂肪,可以替代多达100%的脂肪。 //t.co/N5yqmLmL2Z
  • 毫无疑问,高通量对于糕点的工业生产至关重要。然而,这是密切关注的…… //t.co/vlmjLKdhsj
  • Ingredion宣布已与James Cameron和Suzy Amis Cameron签署协议,以收购剩余的产品。 //t.co/E1gW3b5C9F
  • 董事会已任命罗伯特·赫曼斯(Robert Hermans)为IPCO的新首席执行官,最迟于2021年5月开始。罗伯特·赫尔... //t.co/bdnMGjCM01
  • 不管应用程序是什么,或者它们是否会直接与烘焙食品接触,面包房中的润滑剂都会流失。 //t.co/6ufUIE90ta
  • Davide Deppieri,面包师傅和R&Tecnopool的D顾问在最近的新闻稿中解释了其优势…… //t.co/gpOLGfWfIa
  • Recombia和Lesaffre宣布他们将通过战略合作,共同致力于酵母菌株开发领域。 //t.co/bjmZCT4oIl
  • GEA宣布推出用于零售业预包装食品的新型垂直SmartPacker CX400 D-Zip。 //t.co/AQ9buZngsL

AIB International推出在线预防控制课程

AIB International和ImEpik为预防控制支持团队开设了HARPC在线课程。

该课程在AIB的在线平台LearningLab @ AIB上托管。 HARPC 上 line针对预防控制支持团队,解决了现在记录和验证食品安全培训所需的数千家食品工厂所面临的挑战。

“与大多数食品行业一样,我们的客户也面临着为其支持预防控制合格人员制定和执行预防控制计划(HARPC)的人员提供一致的,有记录的食品安全培训的挑战,” Anthony Raschke说AIB食品安全服务创新总监。

在HARPC 上 line中,食品行业的员工可以通过FSMA的食品安全计划所需组件,包括危害分析,预防控制,监控,验证和确认程序,制定召回计划,记录保存程序和GMP。
这些课程还涉及食品防卫,外国供应商验证计划以及建立食品安全文化。学习者将根据特定于产品的案例方案进行工作,这些案例方案最终将制定食品安全计划大纲。
在在线环境中,培训以个性化的步伐发展,并满足各种学生的首选学习方式。

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