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  • 世界正迅速意识到清真的概念。 COVID-19的健康危机重申了预防性治疗的重要性。 //t.co/xsr3gRXKlq
  • 透明度在Innova Market Insights的2021年十大趋势中无疑是赢家,各品牌的品牌价值也在不断提高。 //t.co/YF8pRyAgvT
  • 健康的成分和标签的透明性对消费者而言比使用COVID-19更加重要。 //t.co/iUih05Q2x7

AMF Bakery Systems推出首款无排放氢气隧道烤箱

在致力于为自动化食品加工开发环境可持续解决方案的承诺的带动下,AMF Bakery Systems推出了世界上第一台无排放的氢燃料隧道式烤箱。 AMF Den Boer的Multibake®VITA隧道烤箱在继续提供始终如一的优质产品的同时,为工业面包师提供了一种有效的解决方案,可在烘烤过程中将二氧化碳排放量减少99.9%。

AMF Den Boer从概念设计到商业化都已将氢技术应用于烘烤领域,从而扩展了AMF完整的热技术产品组合。模块化Multibake®VITA隧道炉利用绿色氢气激活其燃烧器,也称为清洁氢气,这是一种经过验证的CO2-通过可再生资源产生的中性燃料。尽管商用烤箱通常使用天然气作为加热烤箱的资源,但AMF Den Boer这项正在申请专利的新技术实际上将消除二氧化碳。2 减少烤箱的排放,同时降低公用事业成本。

“我们制造隧道式烤箱或带式烤箱已有一个多世纪了,” AMF EMEA / AP副总裁Fabiano Malara说。 “作为我们全球使命的一部分,我们努力不断改进我们的工作,并将继续引入突破性创新,例如Multibake®VITA隧道烤箱,以帮助我们的面包店和食品生产客户(无论大小)达到可持续发展目标,然后烘烤最好的面包或比萨饼。我们不仅在几周内交付,安装和调试烤箱,我们还通过认证和补贴流程为客户提供支持,包括通过我们的合作伙伴KIWA安装氢气网络。” Malara补充道。

最终性能测试和客户评估已在荷兰Gorinchem的AMF创新中心进行。 AMF Den Boer执行产品经理Remco Bijkerk说:“具有可持续发展议程的面包店和食品生产商,希望减少其烘焙过程中的碳足迹,请在我们的创新中心测试其产品。” “我们甚至可以将该技术改造为现有的现有烤箱。我们相信,随着烘焙业采取可持续性措施的紧迫性越来越高,许多食品生产商将进行升级。” Bijkerk总结道。

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