DTM Print推出可食用墨水直接用于食品的打印机
国际OEM和特种打印系统解决方案提供商DTM Print最近推出了Eddie，这是世界上第一台也是唯一一款经过NSF和GMP认证的可食用墨水台式打印机，可打印到饼干和其他食品上。 Eddie是美国制造商Primera Technology，Inc.的最新产品。
当想到食品打印机时，会想到要在必须粘贴到烘焙食品或糖果上的威化纸或糖衣上打印的打印机。与那些打印机不同，埃迪直接在饼干，糖果，白巧克力，饼干，马卡龙，棉花糖，巧克力小扁豆等上打印。合适的食物最大宽度为89毫米。
Eddie使打印过程变得快速而轻松。机器每分钟最多可打印6个打印对象，具体取决于项目尺寸和实际打印设计。随附的转盘式送料器将食品旋转到打印位置，打印机一次拉入一个食品，进行打印并将其发送回转盘-全部自动且免提。
印刷后的糖果，饼干或其他食品将被干燥，并在印刷后立即出售。打印的图像明亮，充满活力，防污，甚至与ICC颜色标准颜色匹配。
Eddie从一开始就被设计为满足或超过所有法规要求，专门用于食用墨水数字打印机。食用墨盒符合所有FDA和EU标准，可用作食品添加剂。墨盒本身符合cGMP标准，并且整个制造和墨盒填充过程均符合FDA和cGMP认证。最后但并非最不重要的一点是，Eddie也已通过NSF认证。