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  • 《欧洲贝克》杂志十一月/十二月号&饼干上有关于气候控制单元的文章,以证明其品质。 //t.co/aXStlAmDUV
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  • 在工匠风格面包的工业生产中,获得一致结果的挑战面临着挑战。 //t.co/T0NjMDRK7C
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  • 过敏原管理是面包店制造中的主要安全问题之一。卫生和清晰的标签很重要 //t.co/4ed5gyOSOD
  • 感染的数量不断增加,国际环境中的旅行受到限制。 //t.co/rAJJD8HWZ2
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  • 该公司已任命投资银行Houlihan Lokey和Alantra就出售不需要的资产提供建议,以允许…… //t.co/fP8UpuqcJA
  • 奥利奥(Oreo)在推特上宣布,明年年初将推出无麸质版本的“牛奶最喜欢的曲奇”。 //t.co/pABDCbCoGk
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  • AAK开发了ILLEXAO,这是一种适合制造“超级化合物”的脂肪,可以替代多达100%的脂肪。 //t.co/N5yqmLmL2Z
  • 毫无疑问,高通量对于糕点的工业生产至关重要。然而,这是密切关注的…… //t.co/vlmjLKdhsj
  • Ingredion宣布已与James Cameron和Suzy Amis Cameron签署协议,以收购剩余的产品。 //t.co/E1gW3b5C9F
  • 董事会已任命罗伯特·赫曼斯(Robert Hermans)为IPCO的新首席执行官,最迟于2021年5月开始。罗伯特·赫尔... //t.co/bdnMGjCM01
  • 不管应用程序是什么,或者它们是否会直接与烘焙食品接触,面包房中的润滑剂都会流失。 //t.co/6ufUIE90ta
  • Davide Deppieri,面包师傅和R&Tecnopool的D顾问在最近的新闻稿中解释了其优势…… //t.co/gpOLGfWfIa
  • Recombia和Lesaffre宣布他们将通过战略合作,共同致力于酵母菌株开发领域。 //t.co/bjmZCT4oIl
  • GEA宣布推出用于零售业预包装食品的新型垂直SmartPacker CX400 D-Zip。 //t.co/AQ9buZngsL
  • 世界最大的薄脆饼干生产商之一,瓦萨(Wasa)最近宣布建立合作伙伴关系,以招募德国人和瑞典人。 //t.co/FwhCEeiQCR

食品加工和包装机械达到创纪录的增长   

食品加工和包装机械的生产在2018年增长了8%,达到近152亿欧元。 VDMA食品加工和包装机械协会透露,这不仅是创纪录的数字,而且是近十年来最高的增长率。

“许多制造商在2018年开始时积压了很多订单,并在上半年逐渐将其转化为销售额。这也解释了全年8%的极高增长率,”VDMA食品加工和包装机械协会常务理事Richard Clemens说。

包装机械行业总计增长8%,达到71亿欧元。

在食品加工机械方面,各个子区域的增长率确实有所不同,但都为正。烘焙机械的生产增长了9%,达到6.67亿欧元。糖果机械制造商的收入增长了16%,达到3.6亿欧元。

2018年,食品加工和包装机械出口增长6.1%,超过90亿欧元。交付给行业’欧洲最重要的销售地区EU-28增长了9%。来自美国(最重要的国外市场)的需求仍然很高。对中国和俄罗斯的出口呈现两位数的增长率。该协会表示,明显的动力来自许多其他市场,包括巴西,日本,大韩民国和印度。

国内业务也仍然是2018年积极业务发展的重要支柱。在一些食品部门,进行了大量投资以扩大产能并加快现代化项目。此外,该协会称,加工厂人员的短缺导致对机械设备的进一步投资。

食品加工机械和包装机械行业的前景似乎不错,因为该行业继续受益于全球对加工和包装食品,饮料以及药品的不断增长的需求。但是,在去年异常强劲的增长背景下,2019年可能只会出现最多2%的温和增长。

“尽管2019年前四个月的销售额高于去年同期,但预计销售额仅会温和增长2%。但是,前四个月的接单明显少于上一年’的水平。由于持续的贸易争端带来的不确定性以及许多地区性政治危机,导致投资者因新订单而受阻,”Clemens对2019年的业务前景发表了评论。

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