芒森推出卫生级旋转式搅拌机 

该公司宣布，新型700-TH-40-SS型带有内部喷淋管线的卫生型Munson旋转批混机，可在一到三分钟内将液体添加物分配到整个干燥固体中，并且具有整体均匀性和最小的剪切力或热量。 

喷涂线可以将液体形式的包衣，调味剂，维生素或活性成分引入任何散装固体食品中。卫生型旋转式批量搅拌机适用于商业烘焙操作，其中需要混合大量燕麦，面粉，盐，糖，奶粉或其他干成分以制成蛋糕或松饼混合物，或准备现场烘烤，公司详细介绍对于 世界面包师.com。它们产生均质的混合物，完全排出而没有分层，并且没有内部轴或轴封与物料接触，这对于避免污染很重要。

旋转滚筒内的专有混合飞行将物料折叠，翻滚，切割和转动，每分钟重新组合288次，并形成宽广的移动物料床，可在其上喷涂痕量或大量液体以快速掺入。

刮板还引导物料流向并通过固定的气动闸阀，以实现完全排放，从而消除了残留物，否则这些残留物将被浪费或需要在清洁之前手动清除。

混合容器相对两侧的双门和滑动的进料斜槽提供通向内部，进料口和密封区域的通畅通道，以清洁，消毒和目视检查所有物料接触表面。内部供应管线允许就地冲洗和清洁。  

该搅拌器由符合卫生标准的不锈钢制成，可使用的批次容量为1,130升，总容量为2,320升，并且在不添加液体的情况下，从额定容量的100％到低至15％的批次混合同样有效，液体添加到33％。卫生型号带有可选的就地清洗喷雾管线，以便于进行清洗和消毒，Munson说。