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  • 世界正迅速意识到清真的概念。 COVID-19的健康危机重申了预防性治疗的重要性。 //t.co/xsr3gRXKlq
  • 透明度在Innova Market Insights的2021年十大趋势中无疑是赢家,各品牌的品牌价值也在不断提高。 //t.co/YF8pRyAgvT
  • 健康的成分和标签的透明性对消费者而言比使用COVID-19更加重要。 //t.co/iUih05Q2x7

机器人处理系统可帮助面包师修复手动配料称重

作为OAL的一部分,April Robotics是位于英国彼得伯勒的食品技术专家,该公司最近开发了一系列获得专利的机器人配料处理系统,以避免人工处理和称量配料。这些过程可能会使面包店的营业额减少1%。

April Robotics配料处理系统使配料处理和存储完全自动化,从而最大程度地减少了人工干预,并最大程度地提高了可追溯性和准确性。

April电池可以自动称量粉末,精度高达+/- 1g,称重速率高达1,000kg / hr。该系统的主要优势在于它能够处理较宽的称量范围,而无需任何机械更换组件。该单元的量程比为1,000:1,同时保持精度和零产品交叉污染风险。

对于一家营业额为8000万欧元的大容量面包店,原料的处理和制备费用通常为每年80万欧元。该公司承认“’对于自动化来说是一个巨大的奖项,但是如果您考虑在家中烘烤,那么高的数量就不足为奇了。烘焙过程中最繁琐且耗时的部分是称量和准备小配料。

该公司表示,气力输送中常见的输送线会使面包师面临交叉污染的风险,这些系统具有一些特定的成分即可’t处理。 ““传统”系统可以从处理丙酸钙无缝转换为种子吗?传统系统如何处理“自由”?–是公司强调的问题。

配料处理中的“自动化”通常会给运营经理带来挫败感。许多机器遭受了笨拙,笨拙,昂贵的机器的困扰,这些机器不适合使用。机器人正在改变着行业,带来了前所未有的灵活性,而面包师可以通过自动机器人配料处理来大大提高其盈利能力。

该公司声称,April电池简单易用。将成分倒入专用的APRIL智能容器(ASC)中,并存储在机器人单元中。可以倾倒并存储整个原料托盘,从而提高了操作员的生产率,并腾出了时间进行其他活动。 April单元可以与ERP系统集成,因此工单可以自动导入到系统中。可以报​​告家畜库存水平,以进行准确的成分跟踪。机器人根据需要检索和管理配料,然后将其称重成配方。然后将配方混合物显示在综合检索站。 

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