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  • 透明度在Innova Market Insights的2021年十大趋势中无疑是赢家,各品牌的品牌价值也在不断提高。 //t.co/YF8pRyAgvT
  • 健康的成分和标签的透明性对消费者而言比使用COVID-19更加重要。 //t.co/iUih05Q2x7

RONDO推出带有四个独立驱动器的电子切纸机

瑞士烘焙机械制造商RONDO即将在市场上推出一种新型的电子切片机Compas 4.0。

这是第一台也是唯一一台配备四个独立驱动器的切纸机。这样就可以对所有类型的面团进行无应力的压片–即使是以前无法自动处理的内容。悬而未决的Compas 4.0可在两位数的百分比范围内提高效率,并通过智能手机风格的直观i-Touch操作进行控制。

ROND在公告中说,在开发新的Compas 4.0时,数字化发挥了核心作用:“由于采用了众多创新技术,它在质量,性能,操作和可靠性方面树立了新的标准。”

所有面团均无应力覆盖

与市场上所有其他仅具有中央驱动器和齿轮箱的电子切纸机相比,Compas 4.0配备了四个用于传送带和滚筒的独立驱动器。这个概念是新的,正在申请专利。决定性的优势:

1)Compas 4.0在没有压力的情况下铺开每个面团–制作均匀面团带的前提,最后是重量和大小始终相同的烘焙食品的先决条件。

2)由于可以分别调节进料,出料和辊子速度,因此可以使压片过程最佳地适应面团的类型。这意味着Compas 4.0甚至可以自动推出非常脆弱的生面团,而这些生面团以前只能手工处理。

最高效率

当处理较大的面团块时,压片机的效率显着提高。 Compas 4.0的工作宽度为700毫米,皮带速度最高为130厘米/秒,辊隙最大为65毫米,可轻松处理重20公斤的面团。此外,得益于其四个独立的驱动器,与传统的压纸机相比,它的压纸速度更快,同时更平缓,大大降低了运营成本。总而言之,与当前可用的压纸机相比,两位数百分比范围内的可验证效率提高了。

该公司解释说,革命性的i-Touch操作使从一开始就非常容易使用Compas 4.0,即使对于没有经验的操作员也是如此。所有信息均以清晰排列的图块显示在大型触摸屏上。该操作与使用智能手机应用程序相似,操作直观,安全且快速。智能辅助系统和“Program Wizard”使用Compas 4.0不仅特别容易,而且还可以防止操作错误。

对于面包店,最小的停机时间和较长的机器使用寿命至关重要。 Compas 4.0不仅可靠耐用,而且将来还可以配备新开发的功能。 RONDO期望它将始终保持在技术的最前沿,并且还将“best in class”在将来。 Compas 4.0的安全和卫生功能已通过独立机构的测试和认证。

除Compas 4.0外,RONDO还将推出另一款电子覆膜机:Rondostar 5000,其具有与Compas 4.0相同的i-Touch控件,并结合了高性能和坚固性。它的前身型号Rondostar 4000早就通过了机械测试,色彩艳丽,已售出数千套。

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