RONDO推出新的EVO工业生产线概念
RONDO开发了新的工业生产线，用于柔和处理夹层面团和软面包面团，以使其设备适应新的消费趋势。
随着习惯的改变，消费者’质量期望在不断提高。越来越快的沟通渠道和通过社交媒体传播的信息进一步加速了这些变化。零售业需要跟上每个趋势，因此，烘焙食品供应商和其他供应商都要求尽快交付正确的产品。那’为什么今天，对于烘焙食品的工业生产商来说，生产线的灵活性也至关重要。 Rondo通过新设计的EVO Line满足了这些发展。” Rondo说。
完整的模型家族包括生产面团带和制作羊角面包，丹麦面团，油酥点心，甜甜圈，比萨饼和面包的系统。
该设备允许在同一条生产线上轻轻地处理层压面团（以及柔软和高度水合的面包面团）。特殊的卫星技术在轻轻地减小面团带的厚度方面起着关键作用。根据面团类型和产品尺寸的不同，EVO Line的工作宽度最大为900毫米，每小时可以自动补给多达2公吨的面团块。
控制系统’友好的用户界面MMI可以直观地导航到所有参数设置。对于每次产品转换，最大的操作简便性至关重要。例如，触摸屏上的可视化功能可帮助操作员将每个附件排列在正确的位置。所有的电动附件都是即插即用的。 RONDO在一份新闻稿中解释说，这使得集成新的糕点所需的其他附件变得容易，而无需复杂的接口和控件改装。