• 当前竞争激烈的经济状况迫使行业以高成本效益的方式增加产量…… //t.co/LKdvCnEwwn
  • 《欧洲贝克》杂志十一月/十二月号&饼干上有关于气候控制单元的文章,以证明燃料的安全。 //t.co/aXStlAmDUV
  • -烘焙行业每周新闻- //t.co/DvfS3dmWIx 订阅我们的杂志: //t.co/vZBzym76YQ… //t.co/RgSs8GtYWQ
  • 在工匠风格面包的工业生产中,获得一致结果的挑战面临着挑战。 //t.co/T0NjMDRK7C
  • 根据其合作伙伴和贸易展览会咨询委员会的协议,杜塞尔多夫展览馆已决定取消... //t.co/4Ba68K2ZEQ
  • 过敏原管理是面包店制造中的主要安全问题之一。卫生和清晰的标签很重要 //t.co/4ed5gyOSOD
  • 感染的数量不断增加,国际环境中的旅行受到限制。 //t.co/rAJJD8HWZ2
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  • 该公司已任命投资银行Houlihan Lokey和Alantra就出售不需要的资产提供建议,以允许…… //t.co/fP8UpuqcJA
  • 奥利奥(Oreo)在推特上宣布,明年年初将推出无麸质版本的“牛奶最喜欢的曲奇”。 //t.co/pABDCbCoGk
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  • AAK开发了ILLEXAO,这是一种适合制造“超级化合物”的脂肪,可以替代多达100%的脂肪。 //t.co/N5yqmLmL2Z
  • 毫无疑问,高通量对于糕点的工业生产至关重要。然而,这是密切关注的…… //t.co/vlmjLKdhsj
  • Ingredion宣布已与James Cameron和Suzy Amis Cameron签署协议,以收购剩余的产品。 //t.co/E1gW3b5C9F
  • 董事会已任命罗伯特·赫曼斯(Robert Hermans)为IPCO的新首席执行官,最迟于2021年5月开始。罗伯特·赫尔... //t.co/bdnMGjCM01
  • 不管应用程序是什么,或者它们是否会直接与烘焙食品接触,面包房中的润滑剂都会流失。 //t.co/6ufUIE90ta
  • Davide Deppieri,面包师傅和R&Tecnopool的D顾问在最近的新闻稿中解释了其优势…… //t.co/gpOLGfWfIa
  • Recombia和Lesaffre宣布他们将通过战略合作,共同致力于酵母菌株开发领域。 //t.co/bjmZCT4oIl
  • GEA宣布推出用于零售业预包装食品的新型垂直SmartPacker CX400 D-Zip。 //t.co/AQ9buZngsL
  • 世界最大的薄脆饼干生产商之一,瓦萨(Wasa)最近宣布建立合作伙伴关系,以招募德国人和瑞典人。 //t.co/FwhCEeiQCR

RONDO推出新的EVO工业生产线概念

RONDO开发了新的工业生产线,用于柔和处理夹层面团和软面包面团,以使其设备适应新的消费趋势。

随着习惯的改变,消费者’质量期望在不断提高。越来越快的沟通渠道和通过社交媒体传播的信息进一步加速了这些变化。零售业需要跟上每个趋势,因此,烘焙食品供应商和其他供应商都要求尽快交付正确的产品。那’为什么今天,对于烘焙食品的工业生产商来说,生产线的灵活性也至关重要。 Rondo通过新设计的EVO Line满足了这些发展。” Rondo说。  
完整的模型家族包括生产面团带和制作羊角面包,丹麦面团,油酥点心,甜甜圈,比萨饼和面包的系统。

该设备允许在同一条生产线上轻轻地处理层压面团(以及柔软和高度水合的面包面团)。特殊的卫星技术在轻轻地减小面团带的厚度方面起着关键作用。根据面团类型和产品尺寸的不同,EVO Line的工作宽度最大为900毫米,每小时可以自动补给多达2公吨的面团块。

控制系统’友好的用户界面MMI可以直观地导航到所有参数设置。对于每次产品转换,最大的操作简便性至关重要。例如,触摸屏上的可视化功能可帮助操作员将每个附件排列在正确的位置。所有的电动附件都是即插即用的。 RONDO在一份新闻稿中解释说,这使得集成新的糕点所需的其他附件变得容易,而无需复杂的接口和控件改装。 

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