成型
挤出技术节省资源
双螺杆挤出技术可以节省用于烘焙行业的核心原料,减少空间,设备,能源和劳动力。可挤压食品的典型例子包括…
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完美的分切线的特殊性
随着全球饼干需求逐年增长,至关重要的是生产商不断改善其技术水平。面团压片和切割也不例外。所有烘焙企业都应研究市场可能性,…
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线切割机和旋转成型机工厂实施:案例研究
Hup Seng 秘鲁sahaan Makanan(M)Sdn。马来西亚领先的饼干制造商之一的Bhd。在两年前购买了著名的Haas-Meincke V60沉积器,该沉积器配有线切割机和旋转成型机,然后是Haas-Meincke烤箱。
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技术:饼干厂的烤箱前部分
烤箱前的部分对于饼干工厂生产定性产品至关重要。为了找到该领域的关键发展,我们与意大利工业机械制造商Laser的经理Enrico Pevarello进行了交谈。…
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贝克·珀金斯(Baker Perkins)推出新的成型解决方案
贝克·珀金斯(Baker Perkins)为Multitex4面包成型机开发的两项创新通过将种子或谷物完全包裹在标准面包上,以及通过创建有吸引力的涡旋面包-或在同一台机器上同时进行制作,为标准面包增加了价值。
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创建独特产品的解决方案:挤出
在饼干和曲奇的制作中,挤压是一个重要的过程,正如安德烈·伊拉斯mus斯(Andre Erasmus)所发现的那样,挤压需要一种能够轻柔,均匀且达到稳定质量水平的设备。有很多过程是…
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贝克·珀金斯(Baker Perkins)展示了用于小吃的新型挤出片材技术
贝克·珀金斯(Baker Perkins)引入了新的压片技术,以生产小吃薄脆饼干和其他产品,这些产品是在烘烤或油炸之前从一块面团切下来的。挤出片材使用具有创新宽口径的双螺杆挤出机…
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