工艺流程
美蓓亚推出用于动态检重的智能装配套件
该公司宣布,Minebea Intec现在提供智能组装套件,用于将检重解决方案集成到机器和安装中。 OEM称重套件包含用于构造传感器的所有基本组件…
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技术专家:如何实现捏合一致性
Diosna和WP Bakerygroup就设备和技术创新如何帮助持续进行面团搅拌分享了他们的观点。这些是流程及其解决方案的主要挑战。首先搅拌成分,直至混合在一起…
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Habasit分享在线皮带的专业知识
Habasit的专家可以在blog.habasit.com上在线分享他们对所有行业的皮带解决方案的知识,最新的行业趋势,创新和技术皮带支持以七种语言提供。
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完美的分切线的特殊性
随着全球饼干需求逐年增长,至关重要的是生产商不断改善其技术水平。面团压片和切割也不例外。所有烘焙企业都应研究市场可能性,…
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布勒Aeroglide推出Ceres Plus干燥解决方案
布勒Aeroglide宣布了一项卫生干燥创新技术,该技术为加工带涂层的谷物和格兰诺拉麦片零食设定了更多标准。 Ceres Plus是在德国杜塞尔多夫的interpack上推出的,它承诺通过以下方式为客户带来竞争优势:…
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专家观点:HACCP评估包装危害
HACCP已在食品行业中使用多年,以确保食品的安全性。它是美国国家航空航天局(NASA)首次用于确保太空中宇航员的食物适合使用的。从那时起,它已经被许多…
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AMF Bakery Systems在interpack上展示新技术
AMF Bakery Systems在德国杜塞尔多夫的interpack上展示了其专门针对面包业的机器人技术。该公司提供完整的自动化烘焙解决方案,包括面团混合,分割,化妆,打样,…
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AIB为玉米粉圆饼推出烘焙过程杀伤步骤计算器
AIB International的“烘焙过程杀死步骤计算器”目录现在包括面粉玉米饼的配置文件。商业面包师可以使用这些计算器来评估烘焙过程在破坏沙门氏菌中的有效性。…
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日本面包房特色面包识别软件
一家日本面包店已开始使用面包识别软件更快地在收银机上拨打商品。位于高速公路休息站的面包店使用一种称为“面包店扫描”的设备,该设备可以识别并累加成本,...
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专家观点:比萨生产背后的技术
比萨馅料自动化包括用于酱料存放器,馅料涂抹器及其各自的输送系统的解决方案。作为Donatos Pizza(位于俄亥俄州的连锁店,在五个州拥有200家商店)的创始人,Jim Grote ...
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