Panera面包将大面包比萨添加到菜单

为了响应多年来一直要求它的粉丝，Panera宣布推出大饼比萨。尽管它以休闲午餐连锁店而闻名，提供汤，沙拉和三明治，但Panera近年来一直专注于扩大其晚餐产品。该公司一直在考虑将比萨饼添加到菜单中一段时间​​，去年他们在一些试点地点对其进行了测试。

COVID-19大流行改变了消费者的早餐行为，早餐菜单的销量下降。这一变化使Panera等许多餐馆开始将重点转移到晚餐上。

该公司在一份新闻稿中表示：“随着整个行业的餐厅流量越来越多地转移到当天的晚些时候，Flatbread Pizzas使Panera在各个时段都可以进一步竞争并吸引非本地消费者的喜好。”该公司表示，在大流行期间，其送货业务增加了一倍。

Panera的比萨饼将以奶酪，Margherita和Chipotle鸡肉制成&培根口味，范围从USD8– USD9 each.

“在Panera，烘焙是我们是谁以及我们所享誉的核心–我们知道，我们拥有将美味，丰盛的大饼带入生活的所有要素，” Panera的首席食品和创新官Claes Petersson说，在声明中。 “随着大饼披萨的推出，我们正在寻求重新定义披萨的期望，并为Panera开拓披萨类别的利基市场。”