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  • 过敏原管理是面包店制造中的主要安全问题之一。卫生和清晰的标签很重要 //t.co/4ed5gyOSOD
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  • Ingredion宣布已与James Cameron和Suzy Amis Cameron签署协议，以收购剩余的产品。 //t.co/E1gW3b5C9F
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  • 不管应用程序是什么，或者它们是否会直接与烘焙食品接触，面包房中的润滑剂都会流失。 //t.co/6ufUIE90ta
  • Davide Deppieri，面包师傅和R&Tecnopool的D顾问在最近的新闻稿中解释了其优势…… //t.co/gpOLGfWfIa
  • Recombia和Lesaffre宣布他们将通过战略合作，共同致力于酵母菌株开发领域。 //t.co/bjmZCT4oIl
  • GEA宣布推出用于零售业预包装食品的新型垂直SmartPacker CX400 D-Zip。 //t.co/AQ9buZngsL
  • 世界最大的薄脆饼干生产商之一，瓦萨（Wasa）最近宣布建立合作伙伴关系，以招募德国人和瑞典人。 //t.co/FwhCEeiQCR
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  • 世界正迅速意识到清真的概念。 COVID-19的健康危机重申了预防性治疗的重要性。 //t.co/xsr3gRXKlq
  • 透明度在Innova Market Insights的2021年十大趋势中无疑是赢家，各品牌的品牌价值也在不断提高。 //t.co/YF8pRyAgvT
  • 健康的成分和标签的透明性对消费者而言比使用COVID-19更加重要。 //t.co/iUih05Q2x7

零食

福斯特农场推出智能皮披萨

World Bakers
Foster Farms通过他们的新型Smart Crust冷冻比萨解决了减少比萨中碳水化合物的问题。每个披萨可将碳水化合物减少到4克/克，共有三种口味：四种奶酪，未固化的意大利辣香肠和未固化的培根俱乐部。…
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