由Rothamsted Research与Bristol大学的同事引领的团队使用了新的基因组技术来开发一种小麦，这些小麦在烘烤时不太可能产生丙烯酰胺。根据项目领导者…
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商业智能集团命名为2021年大型创新奖的获胜者。该公司的Biifozoiotic乳液（BP11），在食品和饮料类别中的2021个赢得产品中，患有二苯并二聚体菌株（BPL1）。
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由于消费者对植物的食物需求增长，导致供应商迪娜食品宣布已达到其素食主义者的盐水产品，包括其Falafel和Hummus范围。成就遵循六​​个月的计划…
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在Covid-19大流行之后，健康的成分和标签透明度比以往任何时候都比以往任何时候都更重要，总结一项新的全球调查，由市场研究公司FMCG Gurus代表Beneo委托。这…
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植物的成分制造商更好的世界自然宣布已成为赚取清洁标签项目认证的第一家成分制造商。清洁标签项目是一个使用数据和使用数据的公认的非营利组织…
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根据嘉吉的最近全球肥胖研究，世界各地的大多数消费者（68％）在全球综合监测其包装食品中的脂肪和油的类型和数量。该研究证实，消费者跟踪进入的内容…
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