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基于植物的替代品:大自然的赌注
流行病只会加速这种趋势,因为人们在整个进餐场合都认可植物力,因此人们开始偏爱以植物为基础的食材,并且正成为社交媒体的宠儿。这对于谷物类食品意味着什么!-->…
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过敏原处理法的安全性
过敏原管理是面包店制造中的主要安全问题之一,随着不含某些已知诱因的某些成分的产品的普及,这一点尤其重要。卫生和清晰的标签保留了一些!-->…
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每个糕点都在线
毫无疑问,高通量对于糕点的工业生产至关重要。但是,密切关注每条糕点生产线中质量的一致性,这将确保所需的质量。!-->…
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保持润滑食品安全且无污染
无论应用程序是什么,或者它们是否会直接与烘焙食品接触,面包店中的润滑剂都需要小心,以收获所有益处-增加产量,机械性能和效率-但没有任何风险。…
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罗伯茨面包店:下一代
罗伯茨(Roberts)为英国所有大型超市和当地便利店提供服务。您今年观察到需求有哪些变化,对哪些产品的需求增加,哪些产品的销量减少?今年与众不同!-->!-->!-->…
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清真食品:坚定的质量承诺
世界正迅速意识到清真的概念。如果有的话,COVID-19健康危机已经重申了清洁和安全产品的重要性,这对于清真行业至关重要。清真食品的重点是!-->…
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The September –十月号欧洲贝克&饼干杂志现在出来了!
流行病只会加速这种趋势,因为人们在整个进餐场合都认可植物力,因此人们开始偏爱以植物为基础的食材,并且正成为社交媒体的宠儿。这对于谷物类食品意味着什么!-->…
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