你准备好了一切混合了吗?

ISM和ProSweets正在准备其新的混合格式 即将到来的显示明年初,介绍了产品的数字方法 演示和网络。由于消费者来到新成立的条款 习惯和2020年改变生活方式,该行业正在进行中 自身的自我调整和一个积极成果是迈出的 数字工具,不仅仅是一步一步。这是一件好事。

它一直挑战,前往人员会议和 密封涉及握手。它甚至更具挑战性 与大规模锁模运行业务转向人们进入面包店商店 和餐馆。但是,数字解决方案已被证明是安全网 在这两种情况下提供了支持,也是较大的手 - 例如,对于看到机会改变的业务 工作和迅速转换渠道和生产。在线商店,零售和 路边拾取或家庭送货只是一些成功的少数人。如果 面包店中的“杂交”臭名昭着的意思是cronuts,它现在正在为新的方式制作空间 of working.

德国坚持禁止今年剩余时间的大规模活动,除了贸易展和国会之外 - 这些可能已经发生,只要保护和卫生措施严格到位。该行业对恢复大型门,迄今为止的人的事务持谨慎态度,因此贸易博览会的赌注很高,从明年开始。对于ISM和ProSweets,Koelnmesse的大量开始,将混合意味着修改和扩展的搭配365+平台。通过此服务,ISM参展商可以在公平的开放之后达到贸易访问者。新的365+版本为参展商提供有关产品介绍的其他选择。用户可以将其产品作为参展商展厅的照片和文本信息展示,并通过嵌入视频内容增加他们的公司吸引的注意力。这里特别突出新产品。 KoelnMesse还将通过基于参与者的MatchMaking 365+提供联系人提案’利益,帮助他们建立新的有趣的联系。该平台现在还可以实现聊天,音频和视频会议。在线预约调度也将于派上愿意为访问准备,并在谈论后跟进。此外,大约80%的ISM的展览空间已经被预订,在商业交易的公平信号之后,已经预订了四个月。这是一个合理的假设,我们可以预期的Koelnmesse对Anuga Foodtec带来类似的善良;非常令人兴奋!

这不仅是获得数字的交易展览会 改造;整个商业模式很快就开始转变为混合动力车 他们自己。这意味着修改了员工和过程的整个工作流程 安全性,通过添加任何可能的自动化更容易。它意味着切换 例如,Foodservice从FoodService到零售,并带来变化 整个产品范围及其各自的流程和支持 技术。营销的作品在任何时候都是关键,但现在它意味着发现 达到消费者的新方法,满足他们的便利需求。方便 完全重新定义了现在的午餐时间,这不是那么多,但是 仍然应该节省时间,同时在完全营造出最有营养的选择 安全包装。我们最近发表了一个关于GlobalData的分析 亚太贝克& Biscuit, 为早餐的场合和制作混合物表示酒店 example.

概述了从Covid-19影响恢复的途径。这 预计全球面包店和糖果市场将从890.9亿美元增加到9162亿美元 在2020年,CAGR的2.85%,尽管供应链中断是由于供应链的干扰 由于贸易限制和国家施加的贸易限制和锁定 2019冠状病毒病暴发。研究预计市场将在7.19%的CAGR中生长 从2020年到2023年达到1128.2亿美元(MarketResearch.com)。

以前未开发的出口机会也持有路径 恢复的潜在航线 - 而英国将特别有趣 在这方面观察。 FDF发布了一份细节可行途径的新报告 今年出口,它亮点加拿大,美国,中国,阿联酋和 Gulf.

虽然食用面包店的商品并未消失 离开,它已经改变了,在某些情况下,面包店必须 双制作;这是一个完全不同的问题。如果有什么, 我们正在看到一个新发现的面包和主食的欣赏,这 应该由产品产品组成。和另一个一样 最近的中断,许多问题都有数字答案。 为什么一切混合了一件好事?我们已经 分析行业4.0,物联网,智能自动化及其 机会已经;数字转换的下一步就在这里 快点。我正在寻找“混合阶段”,它带来的灵活性 our work.

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