Barry Callebaut公开了可可供应商

Barry Callebaut Group通过在西非所有可可供应商的地图上公开发布了一系列农业数据。

该地图突出了合作社和购买电台的位置,其中集团直接采购其可可粉:

“通过披露科特迪瓦,加纳和喀麦隆的直接可可供应商,我们正在推动透明和可追踪的可可供应链,”总统全球可可史蒂文·克拉夫说。

Barry Callebaut在永远的巧克力下犯下了可持续巧克力,到2025年的规范。这个计划的一个重要支柱是消除其供应链的森林砍伐。据该公司介绍,映射是结束砍伐森林的关键步骤,因为它显示农场是否位于受保护的森林区域,并允许它们从农场完全或部分位于受保护区域边界内排除可可购买。

“开放合作社和地区的地理位置,我们直接从公开审查中采购,是我们在直接供应链中排除在受保护的森林地区的可可种植的可可的方法的稳健性证明,”说,Pablo Perversi,首席创新,可持续发展& quality officer.

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